实际就是一个小吃城，集中了陕西地区的各种风味主食，不过因为疫情原因，大部分的店面已经关闭了。 【环境】通风不太好，进去扑面而来的是油烟味。 【服务】不错，周围打工人都在这里吃饭，价格便宜，充值还有优惠。

一，口味: 难得抽中守艺人小吃。很是高兴。而且最重要不虚此行。下面说重点。 1，豆腐脑。味道特别好，细滑如丝，入口即化。 2，驴蹄子面。筋道，不失柔滑，而且老板还讲了面的由来。不错。 3，凉糕：内夹红豆，甜香软糯。 4，凉粽子：将棕子切片，盛上来，也是甜香可口。 5，手擀粉：好吃，粉条没有一丝杂质，均匀透明。汤经过四个小时熬煮，浓郁，赞。 6，凉皮：这家是闫家凉皮，调料突出辣油。 7，金线油塔：非常有名的小吃，配了浆水菜。 8，煎饼卷菜：好，煎饼摊得软硬适度，配菜爽脆。 9，酸菜炒米：这个菜米粒分明。软硬适中。 10.凉拌合络：这个是兰田细合烙，还好。 11.搅团：这个搅团是水围城，做出来的品相很是漂亮。搅团的味道，也是可口的。 12.浆水鱼鱼：这个与搅团的原材料相同，味道是偏轻凉。 13.菠菜鱼鱼。这个是第一次知道，老板说是菠菜面做成的，用了辣椒油泼成。鱼鱼不失筋道，据说也是获奖的一道菜品。 总之，这家店的小吃干净卫生，除了有传统文化色彩外。 二，环境： 店家，位于芙蓉新天地旁边的小吃街。这里店面门口不大，里面非常开阔。有多种小吃，在前台办卡，然后刷卡消费。 三，服务。 老板热心的介绍了每道菜品，以及菜品的出处，掌勺儿的大师，等等。

中国守艺人，开在西安芙蓉新天地里。进去之后，首先是挂了一墙的菜品照片。我和实物核对了一下，确实差不多。我喜欢吃这里的羊肉泡馍，汤很鲜美，羊肉也多。

【口味】守艺人是那些好吃的大部分都吃过了，其中有玉米面搅团，秦镇的大米凉皮儿，还有蓝田的凉拌苦荞饸饹面。还有乾州的豆腐脑儿，削筋面，还有与众不同的菠菜面渔渔！还有很多！总之，还有没吃的，枣沫糊。

那豆腐脑的辣油看着都很香，而且凉皮的油泼辣子也是香！陕西八大怪也好！十大怪也罢！都缺不了辣子一道菜！可见辣子在陕西人的美食之中地位之重！而这里所说的就是指油泼辣子！包括油泼面，共主要的一环就是热油泼辣椒！

口味真的不错都是当地人平时比较喜欢的口味，也能提现当地小吃的特点！

地道的陕菜餐馆，非常不错的，可以去尝尝

【口味】守艺人的驴蹄子面特别好。做得非常正宗，搭配的素菜也好吃。 还有蓝田的荞面饸饹，是苦荞饸饹面。配着黄瓜丝吃。 还有菜卷卷。菜煎饼都好吃。

一，口味： 酸菜炒米，据老板介绍，是特意花了经历专门做的一款。这个炒米优势在于米粉分明，而且口味咸淡适中。份量足。唯一的就是有洋葱，遮住了一些鲜味，所以本有的独特没有烘托出来。如果没洋葱，还是蛮好的。 二，环境： 这家标注5号，而且是比较好找的，也干干净净。

味道和环境都真心不错，特别是员工卡的优惠很划算，前段时间还被选去品鉴新菜，感觉很尊重食客的意见，不是像其他家那样只是做个噱头