魏家凉皮是西安比较知名的地方特色小吃连锁店。它的主要特点就是方便，味道口感统一，分布广泛，适合外地人来西安快速品尝西安的地方特色小吃。 当然，本地人去的不太多，口感做工都不够地道，当然外地人是吃不出来的。

当不知道该吃什么时，最后还是选择魏家凉皮。面皮，味道满意，酸辣香。现在魏家凉皮店内环境也越来越好了。而且24小时营业的店也不少。凉皮，粥等小吃都有。推荐。 [环境]：魏家环境是越来越好的，为顾客考虑得周到。 [服务]：不错。

凉皮，一份百吃不厌的美食，也因此，从有记忆最久的一点五元，一路升至现在的六，七，八元！之所以写三个档位，因为各店家略有差异，基夲在这个范围内。当然，魏家居中，现在普通凉皮七元。

店里环境还是装修不错的，位置也挺多的，店里是自助点单，秘制涼皮，点了一份秘制皮少少辣，凉皮很有嚼劲，也挺入味的。里面加了黄瓜丝，萝ト丝等等。