柿子饼是西安的特色美食。其中伊古斋的最著名。喜欢吃玫瑰果仁馅的，刚刚出锅的柿子饼金黄酥脆内里软糯，馅料是果仁玫瑰糖。一定要买刚刚出锅的，冷了就不好吃了。

柿子饼是到西安必须要尝的小吃，这家老字号的伊古斋黄桂柿子饼非常值得品尝。好多年前来的时候就在这里买过呢，柿子饼是油炸食品，用柿子和面包馅，吃多了也是有点油腻。 三元一个，现在多是微信支付了，然后店家给你张纸自己拿，什么馅的都写着呢，非常方便。有玫瑰的五仁的等，好多时候都是要排号的，基本都是现炸现卖。 这类的地方特色小吃就是在店里买了热乎的吃，外皮酥脆内馅软甜，等拿回家凉了也不好吃。早上去那里转了转，看人家收拾的很干净，以后去西安还是会去买的。

西安之旅 放下行李从青旅出来， 没两步就到了伊古斋啊。 在回民街吃的第一样食物～ 心心念念的黄桂柿子饼～ 其实胃是挤不下了， 但太馋了就买了一个尝尝。 听说火晶柿子是九月份才下来， 不知道这个季节是不是也用火晶柿子， 还是九月以后的会更好吃？ 有很多种味道，馅儿料无非是各种点心里都一样的枣泥豆沙一类，就要了原味。 后面在现包，现炸， 要的少就给张油纸自己拿～油纸很快会沁透所以最好还是要个小塑料袋～ 要的多就给包起来，六个一组吧， 可以带走伴手礼，但是第一天来，买了没法保存。。。 不算甜，所以不会太腻，多少有点油， 晚上吃不是很好消化...（尤其是之前塞了个肉夹馍....） 本身很喜欢吃黏黏糯糯的食物，所以也算比较喜欢它啦～ 再后来住在别的地儿，附近没找到哪有卖的 有机会要尝尝九月以后的～

伊古斋的柿子饼非常有名，并且有很多口味可以挑选。个人比较喜欢原文和低糖枣泥。其他的有玫瑰、豆沙、猕猴桃之类的口味。 买的人也不少，还有很多老外，给了钱自己直接上手拿，很多馅都处于卖光的状态。其实整体感觉有点像天津的耳朵眼炸糕，但是面要比炸糕软很多，炸成金黄色，好吃好吃！

这家店在坊上超火，不过我没吃过，今天我去尝了尝，它家柿子饼品种挺多的，我要了一个，要三块钱，比较贵，比较贵，不过感觉味道很好！

黄桂柿子饼是西安的一种特色小吃，是用火晶柿子做的，传说也是一种军粮，还是李自成那时制作的，一般这种小吃我也只是在回民街看到过，别的地方还真没有。 【口味】甜，好甜，特别甜，柿子味道几乎没有。 【口感】饼皮较硬，馅料很软。 【缺点】太甜了，喜欢甜的这就是优点 【价格】黄桂葡萄味的3元一个 【地址】回民街北院门85号伊古斋（地图APP帮你找） 【指数】★★★☆☆

伊古斋黄桂柿子饼，回民街上很显眼的位置，一个小摊位，里面制作，外面摆满了各种味道的柿子饼，三块钱一个，缴费以后老板给张纸，吃哪个自己拿。 一般的柿子饼会是一坨坨，但是他们家的不是，他们家的柿子饼口感很好，但是大小会比别家稍微小一点点，不过好吃才是王道，而且有很多种口味。

柿子饼，和很多零食一样，不宜多吃。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。虽然吃柿饼可以补充一些微量元素，但是不能多吃。柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯，甜腻可口，营养丰富，别有味道。柿子饼营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

每一个小吃街都有自己具有代表特色的美食，西安的回民街上最具有代表的当属以下几种小吃：凉皮，麻辣羊脚，老酸奶，腊牛肉，甄糕，镜糕，桂花糕，柿子饼。这么一说下来发现好多的美食都是这里所特有的东西，所以说回民街虽然比较坑，但是对于外地游客来说的话，这里倒是一个比较集中的美食汇聚地。而今天我要去探寻的便是回民街上的一种特色小吃：柿子饼！ 柿子饼在回民街，到底有多少家店我们无法得知？反正从进入整个回坊开始你随时都可以看到各种大小店铺、小摊贩都在售卖，所以我这一次便直对着一个品牌前来，那就是这一家【伊古斋黄桂柿子饼】，被称为回民街上最好吃的柿子饼 这家店的具体位置在回民街的中段，距离贾三灌汤包和希木老酸奶都离得不远，地理位置当然是极好，毕竟在回民街的主街上交通这里不用我多说，大家随便乘坐公交到钟楼的东西南北站都可以到达这里，加起来好几十趟上百趟的公交车了，这里也就不一一述说 整个店铺的占地面积非常大，正门分为两部分，左手边是卖酸梅粉的，右手边就是卖柿子饼，我这里分成两部分给大家讲：首先酸梅粉的话我不建议大家买，因为这种粉其实冲掉出来过后的口味并不好喝，而且价格还贵，当然，如果喜欢喝这个的话，你买上一包带回去倒也可以。右边就是柿子饼了，柿子饼主要是把临潼柿子打软之后作为外壳，里面包上葡萄干、玫瑰、核桃等各种原料，再用油炸之后而成，最开始也就是一个【无糖原味】，二元钱一个卖给大家。但发展到今天已经是各种口味都出来了，什锦、五仁、枣泥以及我们上面讲的葡萄干核桃这些，十来种口味随意挑选。特别有新意的是店内还有【柿子片】，一片一片的吃着很香很脆，这个倒是没吃过，赶快买了一包尝尝，味道还不错 当然，价格也是涨了一点，现在一盒柿子饼25，抽真空的30了

据说柿饼也是西安的特色小吃，而且与我们平时吃的不一样，所以逛回民街特意过来买了2个！ 黄桂葡萄柿子饼 玫瑰豆沙柿子饼 各买了一个！4💰一个，高糖油混合物，炸的高碳水，一口下去太甜了，我一个喜甜的都吃不来，2个口味都一般！🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️ #当地才能吃到的美食