大宅门的火锅底料是成都最地道的川式味道，是祖传的配方，非常的浓郁鲜香。尝过后就让回味无穷。吃火锅的人吃完后就不想再吃别家的哪怕是不吃火锅的人吃过后，都会爱上吃火锅。 大宅门有“二宝”，一宝是绝味馋嘴牛蛙，二宝是秘制霸道口口脆（兔肚），这个是只有在成都在可以吃得到的东西，都是要经过很繁琐的工序才能做出来的，而且在成都会做这道菜的都特别少，几乎已经失传了，平常的火锅店都吃不到这样的东西哦。