游友点评
鸡毛兑糖·尚宴(鄞州店) 前河南路508号 人均:300元/人 特色:宁波菜的创新做法 看得见的好食材 推荐菜:冰镇龙虾/一品南瓜/宁波汤圆/红膏咸蟹/蟹骨酱 鸡毛兑糖是宁波老底子菜馆子之一 宁波必吃榜成员 旗下有三家 分别为家宴/尚宴/私宴 鸡毛兑糖尚宴,紧挨荣安府,与一处露天停车场融为一体 一处用木质栅栏围炉起来的小平房 似与店名“鸡毛兑糖”般 不问世事,却又闹中取静,别有一番韵味 点单模式为开放式展示设计 各种炒货干活/生猛海鲜/新鲜菜品 让人看着就乐滋滋 对了 他家还售卖一些干货 年糕片/南瓜子等 包装成礼品装 送人送礼再好不过 ✒「 酱青蟹 258元/份 」 对于一个石浦人 咸蟹可是个饭桌上必不可少的家伙 逢年过节/酒席必备 凡是家里拿了新鲜/肥美的螃蟹都会腌制做成咸蟹 这可是下饭的神器 就算早上过着泡饭都是美味 然而鸡毛兑糖的酱青蟹 红黄膏体相间 只只饱满 这季节 能找到这么肥美的螃蟹 着实不易啊 腌制的时间正好 记得蘸上一旁的汁水还有米醋 竟然还带着一丝鲜甜味 这价格 还真不能说它太贵 ! ✒「冰镇小龙虾 25元/只 」 滴滴 甬城最贵龙虾上线~ 攀于”冰山之上” 张牙舞爪 红彤彤而又大只饱满 提前腌制 入口便是淡淡的酒香气 今年第一只龙虾入口 ✒「一品烤南瓜」 每日限量的烤南瓜上线 上桌还是只”丑不拉几”的带皮南瓜 剥开之后呈现出诱人的金黄色 勺子往里面一舀 超级丰富的料便露了出来 黑米为主,混杂着玉米、红豆、核桃等 南瓜甜的感人,黑米软糯弹牙 比起常见的五谷杂粮拼盘 这一份可实诚、诱人多了 ✒「油渣芋艿羮」 这一道 可得趁热吃 掀开盖子的那一刻 也许你还能看到它正在咕噜咕噜的冒着热气 入口绵密 带着油渣的部分油脂 ✒「 冰镇小番茄 」 别小看这自带仙气的小番茄 底下切了一部分 塞进了核桃和酱料 创意和口感都很是惊艳 ✒「 酒酿核桃 」 大颗的核桃肉和糯米小汤圆的结合 入口是丝丝甜蜜 ✒「宁波汤圆」 若酒酿核桃还没让你过上瘾 他家的宁波汤圆一定要点上一份 大颗雪白 一看就惹人喜爱 一口下去爆浆感十足 芝麻馅料立马涌出来 两口吃下幸福感爆棚 鸡毛兑糖把宁波菜做出了创意和心意 确为宴请/家庭聚会的不二之选 鸡毛兑糖 · 甜
2019-04-02 发布点评
店内走的是轻奢型商务宴请路线,采用后现代原木风格的装修,内设10个包厢以及小圆桌、4人卡座,热闹与私密性兼顾,满足不同食客的需求。 虾潺春卷是一道新菜,用豆腐皮包裹虾潺下油锅炸成金黄色。吃的时候切不可贪嘴大咬一口,因为里面的虾潺会烫嘴。蘸上甜辣酱,感受肉质如同豆腐一样嫩滑的虾潺肉在舌尖滑过,用舌头一抿,细腻的肉便被夹碎成泥。 即使秋天到来,在店内依旧能见到个头巨大的盱於龙虾的身影。龙虾炸熟后用秘制卤水卤制4小时,铺在冰块上冰镇。入口能感到虾肉的Q弹入味,回甘的同时还带有些许黄酒的香气,吃完手有余香。 红糖麻糍:金黄的糯米粉团子上撒有红糖、芝麻与杏仁碎,吃起来软糯香甜,细腻不粘牙。麻糍的糯与芝麻杏仁的脆,搭配在一起,使得口感层次分明,香气四溢。 酒足饭饱后,来上一杯杨枝甘露作为甜品是再好不过了。送入嘴中,满满的果肉伴着淡淡的奶香在舌尖蔓延开来。西柚自带的微涩味衬托出芒果的香气,微苦回甘的口感,再加上Q弹的西米使这道小甜点回味无穷。
2017-11-25 发布点评
这里环境很好,装修风格独特,安静如世外花园。服务员的服务到位,人都很nice!所以,经常来这里品尝食物同时放松精神,非常不错!
2020-12-16 发布点评
把宁波菜的食材本味和创意融合地恰到好处的一家店。推荐芝士竹节虾,酱骨蟹,葱油海瓜子。 个人觉得点单率颇高脆皮大肠反而是一般般,表皮不够酥脆。 还有好多新奇创意的菜没点,期待下次二刷
2019-03-17 发布点评
吃过鸡毛兑糖家宴, 这次来吃鸡毛兑糖尚宴, 不一样的小清新, 让人走进院内就觉豁然开朗, 就好像重新认识一个人, 从叫什么名字开始。 一砖一瓦都渗透着整家店的大气简约。 红糖麻糍中卷有红糖、芝麻与杏仁碎, 十分香甜软糯。 猪油渣芋艿羹, 继承了宁波最传统的做法, 选用奉化最正宗的芋头。油渣酥脆、羹汁滚烫、芋艿粉嫩,猪油的肥润调和着芋艿的粉糯,香味十足,完全是宁波人熟悉的家常味道。 鲍汁芋艿 当平民的芋头遇上贵族的鲍汁, 芋头的翻身之路已然开始。 满满的食欲感充斥着整个饭桌~ 鲜!糯!滑!
2017-11-17 发布点评
这家餐厅位于宁波的鄞州区,地理位置真的特别不错,交通也是相当的便利,这家的海鲜是比较主打的,食材新鲜,口味也是一流的呢。
2020-07-10 发布点评
鸡毛兑糖的升级版,地方略偏,但场地大,装修还不错,适合家宴 服务不错,服务员都训练有素,微笑服务 茶水、餐前水果零食,入座后一一奉上 香酥金丝翅,鱼翅炸制,造型漂亮,味道不错,炸的一点也不油腻,里面是雪白的鱼肉,还能吃到一点点鱼的软骨 油渣芋艿羹,单人份的比较小碗,做的蛮好吃的,芋艿细腻,羹的调味不错 清炒菜心,选取菜中心最嫩的部分,与虾干咸肉同炒,借取了虾的鲜味和咸肉的肉香 宁波汤圆,据说每天限量,比平常吃的汤圆确实优秀很多,个大皮薄,猪油芝麻馅饱满,作为不爱吃汤圆的宁波人,偶尔吃一个感觉还蛮不错的 生意很好,连中午也基本满座,临近年关,可作为宴请备选之一
2019-02-25 发布点评
海鲜的确很新鲜,这个价位在那里。点菜的师傅不怎么样,我们3个人已经点了扇贝、赤贝和生蚝,还一直推荐蛤蜊、蛏子,还必须鱼、虾、牛肉……他不觉得晚上这样太不健康了吗?酱青蟹很不错,其他菜式都一般。甜品类的酒酿核桃也值得一试,
2019-05-03 发布点评
#当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 #我的深夜食堂 炭宗馨园店 鸡毛兑糖·尚宴(鄞州店) 东海怡品海鲜豆捞(江东店) 阿兰碧卡
2023-01-05 发布点评
IP属地:安徽
生命总是充满自已的节奏与韵律!生~老~病~死~ 当年愈花甲(也称耳顺)时,才真正体会到了这个年纪的人,体力与脑力发展变化的自然律。虽然说心里可能有一百个愿望,但实施起来却比年青时困难得多。 今天只是到附近走了走,拍拍照片,花费了一个多小时,就觉得有些气喘,那以后该怎么办?
2020-07-26 发布点评