偏爱炒鸡必须打满分的一个菜鸡肉切的大小刚好炸的特别酥脆炒过之后油亮十足味道咸香麻辣适度一口一个根本停不下来里面的姜切的很薄完全炸透之后就跟吃薯片一样太棒了蒜也是完全浸透了油软糯可口而且一定要加鸡胗脆嫩爽口而且这个菜吃到最后没有特别重的油腻感只会有点口干这点特别好我们要的是微辣麻和辣的口感也恰到好处