蛮早之前吃的，印象一直不错。 喜欢这个品牌火锅店肉，各种肉都很新鲜，不是合成肉，吃起来很健康。 【口味】 |吊龙^和|胸口朥^都挺不惜的。 |黑毛肚^也挺好吃的，口感脆爽，可以试试。 【服务】 服务挺好的，工作人员服务迅速。

数不清吃他家多少次了，吃过次数最多的鲜牛肉火锅没有之一!每次来就为了他家的鲜牛肉，冷冻肉的口感根本没法比…… - 这次去吃发现上了沙茶锅底，真的太好吃了!沙茶锅底涮鲜牛肉，哪怕不用任何蘸料，都足够香! - 灵感沙沙茶我也推荐~ 沙茶酱、鲜奶油和乌龙茶制成的饮品，第一次喝到，但是真的很喜欢!很爽口~ - 灵感牛肉小串也可以尝试下，鲜牛肉串，比里脊肉还要嫩!特别香… 浓郁的沙茶锅底涮啥都很绝，胸口朥、鲜牛肉、海鲜、面条下锅，一大份牛肉海鲜面，直接就是天花板级别的! - 左庭右院鲜牛肉火锅 中山北路3300号环球港花园大厅3层L3127号#上海美食

6月中旬的一个中午，正舒服的躺床上吃零食看片子，突然就被女朋友一个电话叫出去了！我那天朋友圈说的，起床刷牙穿衣跑下六楼奔到他们车子里面用时13分钟，真的应该庆幸我是个不化妆的懒女人……谢天谢地那天忙乱中衣服也没有套反…… 我家开到环球港要不是他们没事先掉头导致绕圈子实际25分钟也就够了，中午不堵呀！环球港停好车也没想好吃什么，最后误打误撞进了左庭右院，说是离午市打折时间还有十几分钟，4个人一通乱点呐……点了七百多，实付六百多……也是够能吃了哇！ 花生沙冰真是太太太好吃了，可惜就点了一份，不应该听服务员的说4人一份够啊，我一个人都不够好不好555 芝士年糕是大爱，爱到控制不住自己……吼吼！ 就是有点热，然后我们带了个小宝宝，一直哭，大家轮流哄他，一顿饭一边消化一边吃居然点了这么多也都吃光光了……

这家分店刚开不久，离公司还挺近。 环球港交通很方便，3、4、13号线金沙江路都可以直接到。 环球港里面挺空旷的，这家店门口饭店时间却都是排队的人，远远就能看到。 冷菜里的牛肉很好吃，很嫩，那个蘸料特别赞。 牛肉饼也不错，香香的，就是不敢多吃，多吃肉肉吃不下了。 他家锅底可以选鸳鸯的，所谓辣的一边其实微微辣，是微辣的牛腩锅底。 可以先吃里面的牛腩，等里面肉吃完后再放涮品。 各种牛肉部位的肉质各有特点，最喜欢吃胸口捞了，一定要多涮一会，会脆脆的，一点都不觉得肥。 牛肉丸有二种，生的和熟的，肉质都不错哦。 蔬菜里有个泰国空心菜很特别，以前没吃过。是活体的，吃前剪下来，很嫩很清爽。 现在牛肉火锅盛行，这家无论是品质还是服务都属上乘。

|牛杂鸳鸯锅^传统的牛肉火锅汤底，基本以清汤为主，将牛骨或牛杂熬成清亮的汤底，再加入白萝卜，玉米，牛肉丸的等，涮牛肉前，先呷一口汤，放上芹菜与牛肉末，暖一暖干涸的胃，纯鲜香喝的喜悦不已。   但是你以为就这样结束了吗？左庭右院打开了潮汕牛肉新派吃法，把汤底做成了牛杂鸳鸯锅，一半牛骨原汤，一半香辣牛杂，满足多种口味的需求，牛杂锅这边已经卤得够味，酥烂无比，可以先吃完牛杂再加汤底涮料哦。   |鲜牛肉^来这里可以把一整头牛的所有部位吃个遍。这次跟小伙伴一起点了经典的部位吊龙，匙柄和鲜牛肉。检验牛肉新鲜的最简单方式就是挂盘不倒，只有新鲜不注水的牛肉才能做到哦。每次涮肉前服务员会帮我们演示，怎么涮怎么甩也不掉下来，经得起考验！左庭右院的牛肉每天会有两次配送，冷链运输，保证每一顿都能吃上新鲜牛肉。   说到牛肉的部位还是最爱|吊龙^。所谓吊龙，就是牛里脊背上的一长条肉，总体口感软嫩细腻，鲜甜饱满。用漏勺取牛肉氽熟，三起三落后，蘸取酱料，吃的正是它的鲜甜。   |匙柄^则位于肩胛里处的肉，瘦肉比例更高一些，部位处是活肉，相比吊龙更有嚼劲。    |鲜牛肉^的部位位于牛后腿上的肉，更为筋瘦，鲜嫩多汁。口感都非常地棒。 牛肉|双丸拼盘^左庭右院⭐️招牌之选，正统的潮汕牛肉丸大都风味牛肉丸和牛筋丸。吃口犹如食神里爆汁弹出乒乓丸。能做得那么筋道可是全靠铁棒地不断捶打，把牛肉完全变成肉泥，这样做得目的就是将牛肉的纹理祛除，使得鲜肉和空气充分接触，吃口会变得更加脆嫩多汁。牛肉丸通常选取优质后退肉，口感细脆。而牛筋丸在牛肉的基础上加了嫩牛筋，变得多汁弹牙。吃的时候可要小心，轻轻咬，以免出现爆汁烫口或是，将滚烫的肉汁飞溅出去。   |火锅三宝^四川火锅中不可缺少的牛三宝，在牛肉火锅中出现也是理所应当新鲜的黑毛肚，牛百叶，牛黄喉闪亮登场，喜欢这里的黄喉透亮脆爽。适合放入辣锅中吃，各种噶本脆，可以再调一份辣油，锦上添花。   不同于其他店里的午餐肉，这里也是顺其自然会推出|牛午餐肉^，将纯牛肉打泥制成，十分地Q弹有嚼劲呢，相比猪肉做得午餐肉，也会不那么容易煮烂哦~

生意一直很好的一家火锅店，由于排队人太多所以没有去吃过，某天下午五点多就到那里拿个号还要等两桌。差不多20分钟的样子可以进去吃了，鲜切牛肉确实不错，没有牛膻味，牛肉丸也是我唯一觉得能入口的，毛肚，黄喉，牛百叶的拼盆太多了，完全吃不完。本来点了一份金针菇，可是汤底上来时本来就有蛮多金针菇了，跟服务员说了换成别的，很爽快的给换了，赞一个！

左啤右梅夏日限定套餐介绍 一杯饮料喝出凉爽一夏，谁说吃火锅只能冬天吃，夏日吃火锅才是对火锅的独特尊重。左庭右院还用多说么，吃牛肉的祖师爷那就是这家了，一年365天我要来300天的店铺，不说别的吃牛肉是优秀的C位。 我们点了一个牛骨原汤锅底：来左庭右院是一定要点的，用很原始的材料熬制的。汤底是可以喝的，非常的美味无穷。材料入口美味，带了点微微麻辣。 ❤️巴马泉水冬瓜：口感清爽舒服😌、在嘴中的冬瓜也是非常的凉爽了，整个味蕾都是清爽。 ❤️吊龙：来点绝技的时候到了哈哈，掉不下来的吊龙，盘子表演的绝技太有意思了呢。服务员在我们面前甩来甩去。放入锅中只要几秒就可以吃啦。配上酱料发挥牛肉更加美味的口感。 ❤️牛肉双丸拼盘：这个双拼有点给力了，牛肉双丸的，有两种的口感，一口下去水渍出来，太爽了吧。手打的牛肉更加的嚼劲十足。 ❤️左啤右梅特饮：今年夏日的新品，去除火锅的燥热感，一口牛肉、一口梅饮、一口百威啤酒🍻，从头清凉到脚。点了我三份的饮品，配上火锅🍲更加凉爽了。

一如既往的排队人多，五点刚过到的，大概等了十几桌吧。 依然喜欢这家的牛肉丸子、牛肉午餐肉等，牛三宝这次销路不太好，同桌的小伙伴居然还喜欢吃粿条。

经过几天的黄梅阴雨天，周四终于雨点变小，收拾心情和好友聚餐了。 这次选择的餐厅是左庭右院，前两个月一顿不满意的牛肉火锅餐，让我一直耿耿于怀，于是这次保险的选择了左庭右院。 锅底这次点了牛杂锅，和鸳鸯锅里的牛杂锅不一样，这个单锅的牛杂锅是清汤，店员一样会拿来芹菜粒和牛肉粒来帮忙勺出一碗口感清甜的牛肉汤。 锅里有牛肚、黄喉、牛腩，许是这些牛杂早就在后厨的大锅里煮了很久，所以怎么吃都很嫩，蘸着自己调的沙茶酱，好美味。店员几次都想来帮我们涮牛肉都被我拒绝了，让我先好好享受这一锅牛杂先。 虽然现在店家的涮菜里，有了很多种的涮菜，但是我们依旧以点牛肉为主。 牛肉点了鲜牛肉、吊龙、牛舌和胸口朥，还有一个店家特色的牛肉午餐肉。 鲜牛肉颜色看着很鲜，但味道却不算鲜嫩，口感上甚至还有点点柴； 相比之下，吊龙的的口感嫩了一些； 吃到牛舌，那脆嫩的口感真的秒杀前面的鲜牛肉和吊龙； 胸口朥，我曾经的最爱，记得我有在左庭右院连吃三盘胸口朥的经历，可能是年纪大了，也可能是心境不同了，现在再吃胸口朥，似乎找不到以前那种味道了，不过虽然店家说胸口朥需要涮煮两分钟，但我还是比较喜欢煮一分钟的味道； 牛肉午餐肉，吃的时候想起来以前吃过的切片牛肉丸，但午餐肉里加入了香菇和瑶柱颗粒，慢慢的咀嚼出香味。 素菜类点了油条、铁锅山药和菠菜。 油条当然很容易吸收汤汁的味道，不需要蘸酱，等它们吸饱了汤汁，就承担起了一道美味的主食的功能； 铁棍山药就表现的不太好了，无论煮多久，不过是变得更糯了，但汤汁的味道却不怎么能进去。 菠菜，最近大爱的蔬菜，涮着吃味道真不错。

庭院深深深几许，墙里肉丸墙外香，哈哈因为左庭右院我来了。 大门口的牛肉铺好似吸引人，可以看到几个厨子在现切分解新鲜的牛肉。 跨入店堂装修的潮汕庭院风格，耳边是潮汕剧，诸多潮汕传统元素别有一番风味。 牛杂汤底里的牛杂多又嫩，清汤锅底看似清淡，洒上芹菜粒，真心汤鲜味美，补气养胃。 手打的牛肉丸和牛筋丸绝对Q弹韧性，牛肉香味满满。 嫩肉、吊龙、五花腱、肥硑、匙皮肉每个盘上都写着不同牛肉的涮肉秒数，为了品尝到最佳口感的牛肉，我们还真的遵守涮肉时间，再配上店家特制的普宁豆酱简直美味无比，肉质是鲜嫩多汁啊。 饮料酸梅汁味道浓郁，酸酸甜甜，涮火锅最搭调了。 环境好，服务也不错，关键是正宗的潮汕鲜牛肉，嗲额。