蜀大侠火锅，这个南京西路店其实是在江宁路康定路路口这里，她家的火锅还是非常正宗的，当然点了鸳鸯锅啦，荤菜烫辣锅，蔬菜烫大骨头锅，味道还真的是挺不错的，她家鸭血很好吃！牛蛙也不错！
2020-10-01
蜀大侠火锅，江宁路店，就在江宁路康定路上面，对面就是艺海剧院呢，特别想吃点重口味的，所以选了这家，当场注册了一个会员，送了可乐一瓶，有90买100优惠券，全单可用，点了不少荤菜，冰激凌挺好吃的！
2020-09-30
特别喜欢吃火锅，越辣越喜欢，其实不是很能吃辣，她家的水果可以让服务员拿来，哈密瓜和小番茄，点了一个蔬菜拼盘，很多菜，不再怕选择障碍了，这里的贡菜丸子也很好吃，一米牛羊肉也是特色！
2020-10-02
拥有天府之国著称的成都，火锅店不计其数。其中蜀大侠更是广为吃货所知，没有火锅的生活是不完美的，无火锅 不大侠更是硬道理。蜀大侠从师父到锅底都是成都原装原配，火锅底料还原了最原始的成都味道，汤红油亮，只会越煮越香不会越煮越苦。用餐环境好不好很重要哦，古雅致的装修、红色木漆给人一种喜气洋洋的感觉、大厅包房都有 还有露天庭院。牛舌做成玫瑰花的样子 端上桌到涮下锅可以说色香味俱全、每片牛舌饱满红润、吃起来带筋很有嚼劲，猪肝切得又薄又大片,不仅涮起来容易熟而且很满口,涮熟的肝片不用蘸油碟,单独配了辣椒面裹一裹,不同辣味混合味道超好吃，总体来说，真是一家非常不错的火锅餐厅，适合冬日里暖胃所用
2019-01-29
之前吃过一次蜀大侠，留下的印象还不错，所以一次和亲友一家的聚会，就选在了长寿路上的这家分店。 这家分店的装修，依旧延续着它的武林风，坐在一旁的半包里吃着火锅，突然有种随时就可以掀翻台子来一场武功比试的感觉。 之前在别家分店吃的是罗宋汤鸳鸯锅底的，味道不错，可惜他家没有，于是点了份菌菇鸳鸯，标志性的龙头锅依旧霸气十足。 花千骨选了猪排，骨头有点大，但好在虽然汤汁看起来红彤彤的，其实并不是狠辣，丢在白汤锅里煮，也没怎么影响到汤汁的味道。 天府香肠 这个川味香肠是我每吃川味火锅必点的，但是这次的味道不是很满意，觉得肉质有些松，吃起来也不是那么香。 手撕毛肚 据说这个是水牛毛肚，具体和普通的毛肚区分在哪里我不是很清楚，但的确是比较脆嫩的。 贵妃牛肉 涮锅之前，先给牛肉洗个牛奶浴了。 浸泡过牛奶的牛肉，吃起来很是嫩滑，肉片切得有厚度，吃起来有质感。 太极双滑 我原以为既然叫做双滑，就应该是两种滑类的组合；但实际上就是虾滑，不过一个是原味，一个则加入了辣味。 噱头啊噱头，早知道还不如就点一份原味的虾滑来得实际呢。 大刀肝片 我绝对不是因为它的装盘造型才一再点它的，只是纯粹喜欢它涮煮之后柔嫩又没有腥气的口感。 天降锦鲤 鸭血做成锦鲤的样子，冲着这个吉祥意思也要点一份。不过虽然看着漂亮，想要把这锦鲤整条放进锅底里是不可能的，它很”易碎“，我们是请店员帮忙把这两条锦鲤分别放在两个锅底里。鸭血两边吃起来都很嫩，但依旧是辣锅里的更好吃一些。 精品花雕鱼片 可能因为是冷冻的，肉质吃起来有些柴，不推荐。 手切鲜羊肉 肥瘦相间的羊肉，有厚度，入口感觉很充实。
2019-02-15
-----❤2019我与美食有个约会❤----- 个人推荐指数分：๑踩雷不推荐... ๑随便吃吃啦... ๑还不错值得试... ๑炒鸡好吃别错过... ♪蜀大侠：个人推荐指数：还不错值得试 蜀大侠一开在魔都就立马成为网红火锅 晚餐时分排队当然司空见惯了，至少一小时 感谢点评爸爸赠券，和小伙伴两人大吃一餐 【牛羊天下】 抖音网红款必点不可，端上桌时壮观无疑，牛羊肉量很大，足够2-3个人吃了 【花千骨】 腌制过的排骨很好吃，8块排骨大块，就是有点辣噢
2019-02-07
魔都口味最正宗的重庆火锅 很久没有吃蜀大侠了 今天四川的朋友来上海 让我推荐一下我们这里比较正宗的重庆火锅 第一个想到的肯定就是蜀大侠了 无论是环境还是口味 都川味十足 朋友一定喜欢 九宫格原味锅底 既然来了蜀大侠 还吃什么双拼锅呀 必须来一个全红锅 九宫格的造型简直霸气十足 以牛油 花椒和辣椒为主 搭配店里的特色底料 虽然辣 但却好吃到让人停不下来 辣卤系列 这个系列是蜀大侠新推出的 品种还挺多的 有7-8种不同的卤味 每个卤味都是用小蒸笼装的 可以直接吃 也可以放锅里涮了以后再吃 最喜欢吃的就是牛小排 口感鲜嫩 辣度适中 贵妃牛肉 红彤彤的牛肉中间放了很多牛奶 把牛肉放进锅里前记得先蘸点牛奶 随后再下锅 煮个几分钟就可以吃了 不得不说 加过牛奶的肉肉吃上去就是嫩呀
2019-09-15
蜀大侠火锅，号称是去成都必吃的火锅!火锅底料恪守最传统的技艺,将最地道的川味延续下来,据说他家还坚持采买本土原料并且采用一次性油，保证川式火锅更正苗红和食材健康，传统牛油锅是特色。锅底采用醇厚牛油，浓香不上火。蜀大侠的“一帅九将”开辟了火锅菜品的新纪元，以做中餐的方式做火锅菜品。视觉决定味觉，保证菜品的丰富与多样性，用颜值开启消费者的味觉。镇店菜：”一帅九将“一帅：花千骨；一将：冰川鹅肠；二将：大侠水牛毛肚；三将：贵妃牛肉；四将：舌尖上的蜀大侠；五将;八国三丝肉卷；六将：大侠上上签；七将：大刀肝片；八将：太极双滑；九将：铝箔烧酥肉：据店员介绍，菜品确保6小时原则,带给味蕾绝佳的回味
2018-12-27
跑到上海不吃沪菜，却选择了吃蜀菜，而蜀菜最具代表性的，应该就是川味火锅了吧！蜀大侠是成都的网红火锅店，在上海本地也开了不少分店。四川的牛油锅底，我想是最具成都的火锅锅底，配上新鲜的肉肉、菜菜，初夏时节，吃火锅，足以挑战味蕾。
2020-06-04
一直听说蜀大侠很好吃，却一直没来得及吃。餐厅的设计很四川风，红红火火的感觉，生意真的是好好啊，不排队不行啊！来这里的人基本都会点辣锅，这里的锅底选择还是很多的。卤味小食也是辣的，但是味道都很入味，非常不错。甜点有冰粉和红糖糍粑，感觉后者更好吃，还有一个香蕉啥的也不错，冰粉没有惊艳到我，因为好吃的冰粉我吃了不少。价格都很亲民，可以吃上不少东西，喜欢吃辣的真的可以去这家。
2019-10-04
游友点评
蜀大侠火锅，这个南京西路店其实是在江宁路康定路路口这里，她家的火锅还是非常正宗的，当然点了鸳鸯锅啦，荤菜烫辣锅，蔬菜烫大骨头锅，味道还真的是挺不错的，她家鸭血很好吃！牛蛙也不错！
2020-10-01
蜀大侠火锅，江宁路店，就在江宁路康定路上面，对面就是艺海剧院呢，特别想吃点重口味的，所以选了这家，当场注册了一个会员，送了可乐一瓶，有90买100优惠券，全单可用，点了不少荤菜，冰激凌挺好吃的！
2020-09-30
特别喜欢吃火锅，越辣越喜欢，其实不是很能吃辣，她家的水果可以让服务员拿来，哈密瓜和小番茄，点了一个蔬菜拼盘，很多菜，不再怕选择障碍了，这里的贡菜丸子也很好吃，一米牛羊肉也是特色！
2020-10-02
拥有天府之国著称的成都，火锅店不计其数。其中蜀大侠更是广为吃货所知，没有火锅的生活是不完美的，无火锅 不大侠更是硬道理。蜀大侠从师父到锅底都是成都原装原配，火锅底料还原了最原始的成都味道，汤红油亮，只会越煮越香不会越煮越苦。用餐环境好不好很重要哦，古雅致的装修、红色木漆给人一种喜气洋洋的感觉、大厅包房都有 还有露天庭院。牛舌做成玫瑰花的样子 端上桌到涮下锅可以说色香味俱全、每片牛舌饱满红润、吃起来带筋很有嚼劲，猪肝切得又薄又大片,不仅涮起来容易熟而且很满口,涮熟的肝片不用蘸油碟,单独配了辣椒面裹一裹,不同辣味混合味道超好吃，总体来说，真是一家非常不错的火锅餐厅，适合冬日里暖胃所用
2019-01-29
之前吃过一次蜀大侠，留下的印象还不错，所以一次和亲友一家的聚会，就选在了长寿路上的这家分店。 这家分店的装修，依旧延续着它的武林风，坐在一旁的半包里吃着火锅，突然有种随时就可以掀翻台子来一场武功比试的感觉。 之前在别家分店吃的是罗宋汤鸳鸯锅底的，味道不错，可惜他家没有，于是点了份菌菇鸳鸯，标志性的龙头锅依旧霸气十足。 花千骨选了猪排，骨头有点大，但好在虽然汤汁看起来红彤彤的，其实并不是狠辣，丢在白汤锅里煮，也没怎么影响到汤汁的味道。 天府香肠 这个川味香肠是我每吃川味火锅必点的，但是这次的味道不是很满意，觉得肉质有些松，吃起来也不是那么香。 手撕毛肚 据说这个是水牛毛肚，具体和普通的毛肚区分在哪里我不是很清楚，但的确是比较脆嫩的。 贵妃牛肉 涮锅之前，先给牛肉洗个牛奶浴了。 浸泡过牛奶的牛肉，吃起来很是嫩滑，肉片切得有厚度，吃起来有质感。 太极双滑 我原以为既然叫做双滑，就应该是两种滑类的组合；但实际上就是虾滑，不过一个是原味，一个则加入了辣味。 噱头啊噱头，早知道还不如就点一份原味的虾滑来得实际呢。 大刀肝片 我绝对不是因为它的装盘造型才一再点它的，只是纯粹喜欢它涮煮之后柔嫩又没有腥气的口感。 天降锦鲤 鸭血做成锦鲤的样子，冲着这个吉祥意思也要点一份。不过虽然看着漂亮，想要把这锦鲤整条放进锅底里是不可能的，它很”易碎“，我们是请店员帮忙把这两条锦鲤分别放在两个锅底里。鸭血两边吃起来都很嫩，但依旧是辣锅里的更好吃一些。 精品花雕鱼片 可能因为是冷冻的，肉质吃起来有些柴，不推荐。 手切鲜羊肉 肥瘦相间的羊肉，有厚度，入口感觉很充实。
2019-02-15
-----❤2019我与美食有个约会❤----- 个人推荐指数分：๑踩雷不推荐... ๑随便吃吃啦... ๑还不错值得试... ๑炒鸡好吃别错过... ♪蜀大侠：个人推荐指数：还不错值得试 蜀大侠一开在魔都就立马成为网红火锅 晚餐时分排队当然司空见惯了，至少一小时 感谢点评爸爸赠券，和小伙伴两人大吃一餐 【牛羊天下】 抖音网红款必点不可，端上桌时壮观无疑，牛羊肉量很大，足够2-3个人吃了 【花千骨】 腌制过的排骨很好吃，8块排骨大块，就是有点辣噢
2019-02-07
魔都口味最正宗的重庆火锅 很久没有吃蜀大侠了 今天四川的朋友来上海 让我推荐一下我们这里比较正宗的重庆火锅 第一个想到的肯定就是蜀大侠了 无论是环境还是口味 都川味十足 朋友一定喜欢 九宫格原味锅底 既然来了蜀大侠 还吃什么双拼锅呀 必须来一个全红锅 九宫格的造型简直霸气十足 以牛油 花椒和辣椒为主 搭配店里的特色底料 虽然辣 但却好吃到让人停不下来 辣卤系列 这个系列是蜀大侠新推出的 品种还挺多的 有7-8种不同的卤味 每个卤味都是用小蒸笼装的 可以直接吃 也可以放锅里涮了以后再吃 最喜欢吃的就是牛小排 口感鲜嫩 辣度适中 贵妃牛肉 红彤彤的牛肉中间放了很多牛奶 把牛肉放进锅里前记得先蘸点牛奶 随后再下锅 煮个几分钟就可以吃了 不得不说 加过牛奶的肉肉吃上去就是嫩呀
2019-09-15
蜀大侠火锅，号称是去成都必吃的火锅!火锅底料恪守最传统的技艺,将最地道的川味延续下来,据说他家还坚持采买本土原料并且采用一次性油，保证川式火锅更正苗红和食材健康，传统牛油锅是特色。锅底采用醇厚牛油，浓香不上火。蜀大侠的“一帅九将”开辟了火锅菜品的新纪元，以做中餐的方式做火锅菜品。视觉决定味觉，保证菜品的丰富与多样性，用颜值开启消费者的味觉。镇店菜：”一帅九将“一帅：花千骨；一将：冰川鹅肠；二将：大侠水牛毛肚；三将：贵妃牛肉；四将：舌尖上的蜀大侠；五将;八国三丝肉卷；六将：大侠上上签；七将：大刀肝片；八将：太极双滑；九将：铝箔烧酥肉：据店员介绍，菜品确保6小时原则,带给味蕾绝佳的回味
2018-12-27
跑到上海不吃沪菜，却选择了吃蜀菜，而蜀菜最具代表性的，应该就是川味火锅了吧！蜀大侠是成都的网红火锅店，在上海本地也开了不少分店。四川的牛油锅底，我想是最具成都的火锅锅底，配上新鲜的肉肉、菜菜，初夏时节，吃火锅，足以挑战味蕾。
2020-06-04
一直听说蜀大侠很好吃，却一直没来得及吃。餐厅的设计很四川风，红红火火的感觉，生意真的是好好啊，不排队不行啊！来这里的人基本都会点辣锅，这里的锅底选择还是很多的。卤味小食也是辣的，但是味道都很入味，非常不错。甜点有冰粉和红糖糍粑，感觉后者更好吃，还有一个香蕉啥的也不错，冰粉没有惊艳到我，因为好吃的冰粉我吃了不少。价格都很亲民，可以吃上不少东西，喜欢吃辣的真的可以去这家。
2019-10-04