曾荣获“亚洲最佳甜品师”的许惠玲，掌厨米其林三星餐厅Les Amis的糕饼房多年。背靠大树好乘凉，除了共享进货渠道、能从全世界采购优质的时令食材外，还共享后厨—不伤钱包就能吃到米三品控的手工法式挞，值得把菜单翻来覆去滚上好几遍。 Ardèche Chestnut 法国阿尔代什栗子，糖分足水分少，浓得散不开的是沉淀了时间的成熟栗香。 绵密的栗子慕斯、细腻的栗子泥和甜糯的栗子块，三种质地和风味是层层递进，真是喜出望外。 朗姆酒冻增添深邃厚重的甘美，微醺中眼前似乎浮现出阿尔卑斯山的白雪皑皑。 Caramel Mixed Nuts 要是觉得五仁难吃，那肯定是没吃过正宗的啊！ 精心挑选的饱满无瑕疵坚果，开心果、杏仁、榛仁、腰果、南瓜子等，焦糖拌入橙子酱有股蜜饯果子味，黏合成全家福，高高地堆在挞上满溢，越嚼越香。 Sweet Potato 12月限定，日本千叶县红薯挞。 粉粉绵绵的烤红薯碾成泥填入挞底，没有纤维影响口感，螺旋挤上如棉花糖般轻盈的蛋白霜。烤红薯的麦芽糖香，衬托蛋白霜里迷人的枫糖甜，是吹皱秋池的一阵凉风。 Paris Brest 意大利皮埃蒙特榛仁制成酱，在车轮泡芙里非常实在地挤出高厚坚挺的一大圈，铺天盖都是纯粹的坚果油润感，回味是胡桃糖奶油的活泼。 虽然稍显齁腻，但是爱不释口，满足感大到根本停不下来。 Pear Bourdaloue 金灿灿的澳大利亚威廉梨，炖煮到香醇柔软，梨汁清甜温润，和边上围着的一圈杏仁片的脆形成鲜明对比。 Cherries 当季的澳大利亚塔斯马尼亚樱桃，咬一口鲜红欲滴的紧致，甜中带酸的汁液飞溅。 透明啫喱分开樱桃和稍稀的卡仕达酱，从清爽过渡到杏仁粉挞底的香酥。

GAPYEONG PINE NUTS ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ᴋᴏʀᴇᴀɴ ʏᴇʟʟᴏᴡ ᴘɪɴᴇ ɴᴜᴛs ᴡɪᴛʜ ᴍᴜʜᴡᴀᴅᴀᴍ ɢʀᴇᴇɴ ғɪɢ ᴊᴀᴍ 惊为天人的松子挞！！巨好吃！加平松子颗颗新鲜饱满，打开盒子就能闻到浓浓的清香，口感极其酥嫩， 刷一层焦糖酱，大口咬下满满的松子，幸福感简直无法形容。底下是韩国青无花果酱，果子产自依山傍海日照充足的全罗南道海南，特别香甜。 是这次应季限定，甚至Tarte全年的高光之作！！这次限定都是来自南韩半岛的食材（与韩国农产品推广商Brandfit的合作，不仅有韩国大使馆的支持，更是为新加坡好几家米其林和高级餐厅供货）除了加平松子挞，还有麝香葡萄和蜜瓜。 BAKED CHEESE 从巴斯克芝士蛋糕之风刮起来的时候，一直馋到现在。奶酪细腻醇厚，是好吃的，但相对松子挞突然逊色。

古罗马农神节 / 主仆交换 基督教 / 东方三博士 / 幼年耶稣 十八世纪后期 / 小瓷偶 / Fève - 蚕豆 法国北方 / 传统糕点 千层酥 / 杏仁奶油内馅 螺旋四散开的表面花纹 / 黑白相间的小老鼠 秉承做不了第一个 就做最后一个的概念?? 大概是全网最后一位po国王饼的 带来幸运的小老鼠已经待在床头多日 依旧是每日铺天盖地的坏消息 也依然寄望能早日候到好消息

最近可能是个能烤面包的店 都在卖这款十字面包 相比之下还是【Tarte】最别致 冲着卑微的仪式感决定提上一盒 卖相平平无奇 结果woc真好吃啊啊喜极而泣！ 面包体的质感很柔软 特别有湿润度 仿佛每个气孔都会呼吸 可以层层撕开 组织结构紧密而精致 / 吃了那么多碳水 普通面包做到这水平的 几乎找不到对手 酒渍葡萄干和糖渍橙皮嵌在其中 不仅丰富口感 酒的苦香和清新的橙香 更是让整个面包的风味瞬间立体起来 也在传统基础上融入威士忌 撕开的瞬间被浓浓的酒香迷住 连吞三只差点噎住 但真的太香太香 米三Les Amis集团/亚洲最佳甜品师坐镇 我看以后逢年过节的限定美食都可以被他家承包了

在曲回宛转的走廊尽头拥有了独立门店 要不是专门去找 真的太难发现角落里的这间宝藏店 每次去都找了好久 更别提Shaw Centre最近在装修 因去年错过了无花果季节 自闭了半个多月 今年终于等来了最爱的无花果季 隔天去居然sold out 又一次完美错过 还好店员说可以预定 话音未落我就抢着说我要我定 终于如愿尝到的心心念念的无花果tart 似乎用的是两种无花果 也可能是有皮跟没皮的区别 11瓣黄果肉的无花果 和两瓣黑紫色的无花果 从南法空运来的新鲜黑紫色无花果 果肉呈亮澄红褐色 相比起下层堆砌的樱粉果肉清淡的微甜 显得更加的甘甜些 汁水也更丰盈些 中间内馅是无花果酱掺了卡仕达酱 还夹杂了无花果籽 太心水的口感了 稍微腌制过保持了最水嫩新鲜的口感 挞皮不厚却一贯的坚挺 挞底也是脆薄蛋奶清香得不行 我不会说一个人打包回家 吃完high得在房间里起舞了 喜酸星人怎么能不点这款青梅呢 季节性限定水果 同样是欧洲直运来的 硕大的青梅堆放在香草卡仕达酱的上面 可能因为糖渍过 整体是甜中带酸 很轻微的酸 大概过酸会影响整体的口感 甜度把握得恰到好处 和挞身挞皮非常契合 被香草卡仕达酱包裹着一起入口 果肉的清甜更甚

我一直相信1.店面隐蔽但颇具人气的店一定好吃 2.以主厨名字命名的店一定好吃 那么这家店就把两条都占了 法式甜品挞专门店，每日新鲜烘焙，Cheryl Koh曾获评亚洲最佳甜品师。最吸引我的则是他们家总会推出让人心动的季节限定。 图片里的三款分别是粉色柠檬挞、阳光玫瑰葡萄挞和百香果蛋白霜挞。个人口味，最喜欢阳光葡萄挞，这款也是当时的季节限定。葡萄界的爱马仕“Shine Muscat”不用多说了，饱满香甜多汁无籽。挞皮酥香，下层搭有柚子奶油，清爽美味。

曾获评亚洲最佳甜品师的Cheryl Koh也是新加坡米其林二星法餐厅Les Amis的甜品师。她制作的甜挞没有正宗法式甜挞来得甜腻，而且根据水果品质来制作当天售卖的甜挞，每次去都会看到不一样的品种，一直在创新。最喜欢芒果挞和车厘子挞。

侄子去新加坡留学，适逢十八岁生日，朋友给他订了这家tarte by Cheryl koh的蛋糕，这家店的蛋糕可以根据客户的需要定做的，实在贴心。

特别美的甜品店，处处充满少女心，每一道甜点都特别梦幻，很好吃的，样子，甜腻美味可口，很值得来感受一下，非常好吃！人特别多，要排队，环境好。

这家甜品店做的水果塔挺不错的，草莓蛋糕一般般，主要新加坡的草莓不是特别新鲜，果汁价格挺贵的，而且不是很甜，比较的酸，新加坡的果汁都是酸。