金茂旗下自营酒店嘉悦，开业以来以其卓越的客房和餐饮水准，一下子就提升了奉化区的高端商旅品质。嘉宴是酒店中餐厅，环境非常别致优雅，大厅位少，采用半包设计私密度极高。入住两次，都在包房里用餐，菜品的水准也是愈发精湛，这里以甬菜为基础，融合粤菜、川菜、本帮菜等多种口味，并推出各种时令菜，相当令人满足。 胶州白菜烧对虾是鲁菜技法，选用东海对虾，白菜完全渗透了虾味，满口虾鲜。砂锅姜蓉焗带鱼，超大块新鲜东海带鱼，姜焗比清蒸更能突出肉的紧实，也只有足够新鲜的带鱼这么做才好吃。打冷大管，很新鲜的大管，Q弹酱汁也很吊鲜。鱼子酱鲜虾卷，有种炸响铃裹虾肉的满足感，口感丰富。辣酒汁花螺，花螺新鲜适合下酒。油酥芋艿烧梭子蟹，芋艿是奉化特产，梭子蟹是现在的东海时令，但这么结合的还是第一次吃，太特别而浓郁的口感了。咸蛋黄脆皮叉烧是创新菜，广式叉烧里塞上咸蛋黄，口感更风度。江南文火小牛肉，能品出牛肉品质的优异，油脂非常足。黄鱼狮子头，淮扬菜技法但原材料用上了东海黄鱼，更鲜嫩。宁波烤菜，没什么可多说的，在宁波必点的冷菜。 总体来说这里的出品是传统和创新的结合，关键是还能做得足够好吃，很难得！

这次和朋友游玩，打卡了嘉宴中餐厅，体验超棒。厨师团队把甬帮菜传承技艺与其他菜系融合，选用东海海鲜和四明山山珍，搭配佳酿美酒和精致摆盘，让我们品尝到经典宁波创新菜，这是一家值得推荐的高端中餐厅。 嘉宴中餐厅设有精致优雅的零点大厅；6个私密包房各具风格，还有配套娱乐设施，无论是家庭聚会还是商务宴请都很合适。 菜品更是令人惊艳，餐前时令水果新鲜清甜，开启味蕾之旅。前菜每一道都有特色，辣酒汁花螺、打冷手钓大管、鱼子酱鲜虾卷等，口感丰富有层次，米其林酱萝卜、酸辣小芥兰、宁式烤菜也别具风味。 靓汤黄鱼狮子头，鲜得掉眉毛。热菜中，砂锅姜蓉焗带鱼、油酥芋艿烧梭子蟹等将甬帮菜的鲜咸展现得淋漓尽致；辣烧东海小仙滋味十足，胶州白菜烧对虾、江南文火小牛肉、咸蛋黄脆皮叉烧、暖胃浓汤煮三白、芝士脆皮椒麻茄子和时令蔬菜，每一道都让人流连忘返。 主食黑椒酥米和牛炒饭，香气扑鼻，我一口气吃了两碗；最后的甜品红豆沙汤圆，甜蜜收尾，真是心满意足。 如果您这个季节来宁波游玩，可以顺便打卡这间中餐厅，品尝属于这个季节的美味佳肴。

美食，是生活中最温暖的诗行，它们在舌尖上绽放，唤醒味蕾的记忆，让心灵沉浸在无尽的滋味中。 听说这家中餐厅是宁南新城首屈一指的宁波菜融合餐厅，精选当地食材，各种时令海产每天新鲜运抵，融合其他菜系多元的食材和创新搭配，每一道佳肴，都是大自然的恩赐与匠心独运的完美结合。 ✔️靓汤黄鱼狮子头: 肉质细腻，松而不散， 用黄鱼做狮子头，入口皆是鲜美。 ✔️油酥芋艿烧梭子蟹: 梭子蟹是以肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富出名的,这款做法也是相当好吃😋 ✔️芝士脆皮椒麻茄子：巨巨巨…好吃 外酥里嫩一口一个停不下来，嘎嘎香！ ✔️甜品红豆沙汤圆：软糯香甜，团团黏黏，我真的好爱吃哦。

宁波奉化中餐天花板，每一道菜都很惊艳！ 被朋友强烈安利的宁波金茂嘉悦酒店-嘉宴中餐厅，真的完全超出预期！甬帮菜在这里被重新演绎，一顿饭下来，每一道都让人停不下筷子，完全刷新了我对传统宁波菜的印象！ 🥢 开场：风生水起捞鸡 风生水起好运来仪式感满满的“捞起”，用最新鲜的食材演绎繁盛与团圆，每一口都吃出年味和好兆头。 🦞 青龙十八斩 巨大的锦绣龙虾搭配雪蛤和甜虾，淋上秘制生腌汁，龙虾肉质鲜嫩弹牙，秘汁的酸甜辣中透着鲜美，一口就惊艳！ 🐟 清鸡汤黄鱼鲞 浓郁鸡汤中加入宁波经典黄鱼鲞，汤色清亮，味道鲜美，每一勺都是温暖和家乡的滋味。 🌶️ 辣烧东海带鱼 带鱼用东海最新鲜的捕捞，外焦内嫩，配上优质辣椒，香辣提鲜，完全停不下来！ 🦀 冰镇三门冷膏青蟹 台州特产三门青蟹，膏肥肉多，冰镇锁住鲜美，回味甘甜。 🐮 青柠酥脆牛肉粒 选用S+美国牛里脊，表面煎得酥香，内里锁住鲜嫩多汁，再搭配顶级卡露伽鱼子酱点缀，柠檬清香提味，满分。 🔥 火焰黑醋蛋黄叉烧 这道叉烧直接拉满仪式感！大厨席前用茅台酒点火烧制，酒香扑鼻，焦糖的微甜和肉质的肥美完美融合，肥而不腻，视觉和味觉双重享受。 🍜 台州沙蒜豆面 台州特色美食，汤底浓郁，豆面劲道，口感爽滑。 🍆 芝士冰川茄子 外酥里嫩的云南冰川茄子，铺满浓郁芝士，香气扑面，入口绵软浓香，这种创新茄子绝对颠覆你的认知！ 🍄 菌皇石锅手撕参 手撕青岛辽参加入鲜菌石锅煮成，滋补暖胃，辽参的弹牙口感配上菌菇的清香，超级解馋，特别适合冬天。 🍮 杨枝甘露拼和牛塔 最后用这道甜品画上完美句号！浓郁果香的杨枝甘露搭配酥脆的和牛塔，一甜一咸的碰撞，幸福感拉满！ 👑 为什么选嘉宴？ 这里不仅是美食体验，更是一场艺术享受。高雅的用餐环境，精致的摆盘和用心烹饪，带来甬菜的全新高度。 宁波美食的故事，在嘉宴等你用味蕾去细细品读～快来解锁吧！