过年来吃 提前预定了座位，每当想川菜时的必选。山城腊味双拼，典型的川味，香、辣、鲜，咸，藤椒鱼片，刺激味蕾，好好好好好好好q

←环境→ 餐厅正门，装饰给人一种不务正业的感觉，还有些凌乱。 内部承接了大门的凌乱，还有些压抑。 餐具在桌子里，打开抽屉自取，挺有意思，既节省了人工成本，也更加干净，还增加了客人的用餐体验，可以说一举三得。每桌都有菜单和二维码，可以扫码点菜，也可以喊服务员人工点菜。 茶挺香，是服务员端来的，第二杯就是自己去倒了，大茶壶每个用餐区域都有，服务员人手较紧，无暇顾及。 ↙菜肴↗ 第一道干煸四季豆（22元/例），量有些小，味精感有点重，其他我和子敬觉得都不错，四季豆火候控制适中，盘中残油也少，在这地段这样的餐厅这价位，可以说是满分了。 第二道酸汤肥牛（38元/例），颜色比较讨喜，肥牛只有上面一层，下面是金针菇和莴笋丝，莴笋丝刀工不错，味道有些单薄，但明显比上家（食朝汇）要好。 第三个一齐上，左上角是钟水饺，右上角是担担面，下面是红油抄手，三个都是6元/例。 钟水饺，成都小吃，在很久很久以前，有一个姓钟的老帅哥，独创给自家秘制水饺淋上辣油，一下子就成了当年的网红食品，并且流传了下来。这里的钟水饺是速冻的，没啥味道。 担担面，相传在很久很久很久以前，自贡一个陈姓小贩挑着担担走街串巷卖面，味道好一不小心名震大江南北全城，因而得名“担担面”。这里做了改良，就是普通的拌面吧。 红油抄手，就是我们这里的馄饨，四川地区管它叫“抄手”，煮好捞干淋上红油。这里的汤太多，馄饨太烂，可能客人太多，下的太多，来不及捞。 最后一个龙眼甜烧白（22元/例），这个等蛮久时间，甜烧白是四川传统名菜，取五花肉、豆沙、糯米合蒸。这里做了改良，中间是五花肉薄片卷的蜜枣，四周是甜的糯米饭，做的更像是我们这里的八宝饭吧。卖相不错，糯米粒粒分明，甜度刚好，不腻。表面有粒粒白砂糖，吃起来会咯吱咯吱，还有些不明的黑色小点点，不知道是不是米没洗干净。建议三到四人在点这道菜，不然分量有点大。 ↖结语↘ 餐厅定位极其精准，主打高性价比川菜，菜肴味道不算差，有些甚至还有惊喜，极其亲民的价格，加上炒鸡便利的地理位置，可以说是一家值得逛街血拼后回血的地方。 去的那天是工作日，用餐结束出来发现不少人在排队，可见生意非常兴隆。 可能你会觉得他服务少，菜量少，可是你想想，在新街口，人均50元左右的价格，你没任何理由要求他做的更多。辛香汇已经做得很完美了，不然也不会生存这么久，时间早已给出答案。

新百里面AB楼复杂的交通组织让这家店找起来并不算方便，不过价廉物美一直都是比较形象的形容词。自取白开水还算方便，不过还是以辣的菜为主要特点。口水鸡的鸡皮沾上辣油还是比较爽滑的，牛蛙虽然量不算太大，但是腿部分的肉也比较紧实，总体感觉菜色比较新鲜。

【环境】五年前，辛香汇是南京最红火的川菜馆，价廉物美，四川味道绝对地道。那时候还是在新百的大众书局上面，光排队就要排半小时的餐厅。突然有一天说，要关门重新装修，一装便是一年。在这一年里，新型餐厅网红餐厅玩的风生水起。就在大家快忘记这家老牌川菜馆的时候，他随着新百B座的建成闪亮登场。蛰伏这么久的辛香汇，升级了系统，全场手机点菜下单买单，非常方便，是运用互联网到餐饮界的标杆。装修风格也十分有趣，灯光恰到好处，饱和度高的细节增进了人们的食欲。 【鸡丝凉面】川菜的精髓在于香料，一份小小的凉菜，但是从辣椒酱就能尝出正不正宗。辛香汇的鸡丝凉面，用煮好的凉面做成蚕茧的造型，中间撒上丝丝鸡肉，最重要的就是最后浇上的辣椒酱，辣度刚好，散发着辣椒独特的香气，一口一个凉面卷，十分开胃

麻酱油麦菜很清新爽口 红糖糍粑也不错

味道还不错，有时间的话可以去试试看看

去合肥的第一晚就想来新香汇这边了，不过因为时间比较赶，所以耽误到第二天中午才过去，店铺比较清晰了，是做川菜的，锦里也是四川成都最出名的一条街道。

在南京也有辛香汇分店，真是太好了，在上海就很喜欢他家，价格实惠，东西好吃。每次必点干锅牛蛙，味道很好，牛蛙肉满满的，又不是很辣，还有配的薯片，莲藕，很大一锅，会员卡还能打折

辛香汇在南京有很长时间了，而且人很多，每次去都排队，不过口味谈不上有多好吃，价格便宜，适合朋友聚餐，不过就是排队太费时间了。

我是超爱吃辣星人但是又确确实实吃不了特别辣的（太辣吃了会胃疼）就造成一个无解题[Cry]直到被我发现辛香汇！这是什么宝藏店铺啊！也太适合我了吧！辣的恰到好处，香的回味无穷，让人欲罢不能又经济实惠！已经吃过很多次啦！（建议避开饭点高峰或早点去吃或预约，不然真的真的真的会等位好久的哦……） 量超足（不要不信！） 接下来推荐几个我自己觉得好吃的菜 钵钵鸡: 鸡肉经过处理之后入口香辣嫩滑的，上菜的时候红彤彤的一盆以为会很辣，但实际上，吃到嘴里会发现辣油的香胜过辣，闻着就让人食指大动，吃到嘴里也不会付出吃辣的惨痛代价！对于不吃辣或者吃不了太辣的，也完全能接受 推荐指数： 辣度： 蒜泥白肉: 这道菜是辛香汇里我最爱的一道因为我本人是不吃肥肉的，肥肉太腻了吃完会不舒服，我第一次点单的时候基本上就略过这道菜！最后是在成都朋友的极力劝说下（不好吃他买单）才勉强愿意尝试！菜上来真的一口惊艳了好吗！太好吃了！完全完全完全不会腻！搭配黄瓜口感上更加清楚！从此这道菜已经变成我心里必点了！ 推荐指数： 辣度： 金手指： 软软糯糯的凤爪！入口即化，已经煮到脱骨了，但是又不会散，入口稍微一抿，肉和骨头就分离啦，但是这道菜真的有点辣！吃的时候感觉不到，只想一个接一个消灭凤爪，但是后劲比较强（不吃辣慎点！） 推荐指数： 辣度： 冒脑花: 超级好吃，这是我吃过性价比最高的脑花，比她便宜的没他好吃比她好吃的没他便宜！里面整整三个完完整整的脑花，包在锡纸里面，上桌的时候服务员会帮忙打开锡纸！总之喜欢吃脑花的必点 推荐指数： 辣度： 主食的话我个人推荐红油抄手，红油水饺之类一份只要几块钱可以多点几种不同类型尝试一下 大菜份量是真的很足量力而行哦！ 不要浪费食物 要把每一顿饭吃光光啊！