新街口烧肉界的扛把子，排对3小时才吃上 一年未见不见，泥炉烧肉师，成为了网红店，门口大排长龙。 专业炭火烤炉，纯正炭火烤肉，口感更加。重点是，在这里烤肉，一点都不担心身上有油烟味。 自酿玉米米酒，酒精度数很低，入口顺滑醇厚。 ️卤蟹钳，陈醋菠菜花生，花生香脆，菠菜爽脆。 椒盐草虾，去了虾壳的虾仁食用更方便，更入味，甜美。 墨鱼香肠，入口就是一个暴击，满嘴的Q弹，还哔出汁。 牛肋条，色泽红润，可以清晰看到上面的纹理，细嫩多汁。 秘制肥牛，肉的品质很棒，油滋滋美滋滋。 特色烤鳗鱼，疯狂打call，一只烤鳗鱼直接开烤，鳗鱼尾巴还在动。 鱼皮软软QQ，每一块酥脆的又弹又糯，味道好极了。 牛肉海带汤，海带软绵，肉很香，味道鲜美，连喝了三碗。 荞麦冷面，汤清亮酸甜可口，面条软硬适中，十分筋道，芝麻粒更是令其增色不少，口感更有层次。 烤菠萝，带着温度的菠萝，酸酸甜甜。 冰鲜草莓，红彤彤，一整颗草莓，冰凉解腻。 烤糯米年糕，看着一个个小年糕膨胀起来，酥松可口不粘牙。 店名：泥炉烧肉师 地址：金銮巷2号(第三高级中学对面) 人均：100元左右

冬天吃什么好呢，当然是烤肉啦！热气腾腾的火炉， 几个小伙伴围炉而坐，交谈吃饭喝酒不要太舒服！这才是生活该有的样子啊！ ✅这家 #泥炉烧肉师中式炭火烤肉[地点]#最近在新街口不要太，礼拜一过去还坐了满满当当，让我以为自己记错了日子，难道是周末？！ 环境方面是低调的和风，空间不大不小正好，有包间也有大厅，没有太多的烟气，比较干净清爽！ ⭐️菜品方面可圈可点的就太多了！ 1️⃣玉米米酒哈哈我不是酒鬼，但第一次这么爱米酒，他家的米酒是自制的，但其实度数很低，不会醉的，颜色金黄非常有食欲，入口酸甜，有点饮料的口感，喝了会上瘾，一口接一口啊！非常解渴也很解辣，建议出款饮料吧！ 2️⃣墨鱼香肠，这货看起来黑黢黢的，不敢下口，但其实烤焦了真的特别特别香啊！入口脆脆的，里面软软的，爱到无法自拔，简直比肉还香！烤肉的时候可以在烤盘周围摆上小香肠，就不会浪费时间。 3️⃣既然是烧肉店，怎么能不推荐肉肉？！他家的牛肋条特别赞，肉质紧实，肉脂丰富，汁水也很丰沛，让人垂涎欲滴。有的肉不需要蘸料都很香哦！ 4️⃣其他还有活鳗鱼，真的是活的哎！头都在动，不过应该是残存的神经啦！还有冷面都很棒！ 泥炉烧肉师:金銮巷2号

朋友一起相聚这家餐厅，餐厅名字叫做泥炉烧肉师，这家店是当地颇具有名气的烤肉店，点了一堆的肉，都是经过秘制调料腌制的，特别好味。

网红烤肉店，藏在羊皮巷里，周围也有很多小吃店，烤鳗鱼 很好吃，这种炭火烤出来的很香，外焦里嫩，一整条分量也足。招牌牛肋排口感也是很好

开始是不知道泥炉烧肉师到底是什么样的餐饮，亲自体验了感觉就是烧烤嘛～不过是偏日式的门头招牌新中式风格的装修，秘制梅肉还挺好吃的

冬天就适合吃烤肉。特色烤鳗鱼必点的，新鲜的鳗鱼，烤到双面焦黄，外酥里嫩，配上酱料很棒。烧肉师牛肋条，腌制后特别入味，口感很好

个人感觉这真是一家很不错的烤肉店，首先这个烤炉很有特色特色，整个店面装修很用心别致。烤肉的分量不少，店里的卫生不错。