桥头排骨是个小小的店，在南京有着多家分店，而位于羊皮巷的分店由于地理位置不错、周边很是热闹，因而有些小名气。桥头排骨并不是南京本地的特色小吃，追溯起来，据说是源自于明朝洪武十四年（公元1381年）的秦王岛（今秦皇岛）。主推产品是炸排骨、炸肉，热乎乎地吃着～炸过后可以根据个人喜好选择添加椒盐、辣粉、孜然等。羊皮巷这家分店较为小巧，没有座位，只能外带。另外个人觉得不是太推荐，一是店家态度不太好；二是不让拍照（食物图是带走后拍的，环境图大部分是在旁边拍的）；三是口味普通，店家小气，洒的孜然啥的相当于没洒。

从什么时候开始，小吃店夜成为你景点

很好找，住的酒店下面，門面不大，晚上去的時候沒有人，要的梅子味排骨，真的是很好吃，我逛了一会街，有点凉了，可能熱的更好吃，推荐，小份15块錢，市中心這寸土寸金的地方也能接受

羊皮巷一排小店，很是吸引人，开始以为是肋排的那种手抓排骨，结果是炸的，可以自己选择口味，辣味，椒盐和梅子味都可以，辣椒粉还挺辣的，桥头排骨还有典故，徐达当年去秦皇岛命名的，美誉山海。

虽然各地都有桥头排骨，但是真的一次都没有尝试过……今天在商场里转了转没找到想吃的店，决定试一试这个排骨。 团购再加上积分减还是很便宜的，要的孜然加辣椒口味，排骨肉不算多，略油腻，有的骨头只有外面脆皮么有肉…… 随便吃吃可以的，之前同事吃过炸肉觉得也还不错。

在羊皮巷里的一家小店，路过的时候闻到香味，勾起了食欲。排骨很香很有嚼劲，肉质很好，香酥可口。又买了一份掌中宝，太好吃了吧!

说是连锁 但也是第一次吃 羊皮巷一排小店 很是吸引人 开始以为桥头排骨是肋排的那种手把排骨 结果是炸的 可以自己选择口味 辣味 椒盐 梅子味都可以 辣椒粉还挺辣的 桥头排骨有个典故 是当年徐达去秦皇岛地区命名的 桥头排骨，美誉山海。

#携程美食林#桥头排骨是个小小的店，在南京有着多家分店，而位于羊皮巷的分店由于地理位置不错、周边很是热闹，因而有些小名气。桥头排骨并不是南京本地的特色小吃，追溯起来，据说是源自于明朝洪武十四年（公元1381年）的秦王岛（今秦皇岛）。主推产品是炸排骨、炸肉，热乎乎地吃着～炸过后可以根据个人喜好选择添加椒盐、辣粉、孜然等。羊皮巷这家分店较为小巧，没有座位，只能外带。另外个人觉得不是太推荐，一是店家态度不太好；二是不让拍照（食物图是带走后拍的，环境图大部分是在旁边拍的）；三是口味普通，店家小气，洒的孜然啥的相当于没洒。

桥头排骨是秦皇岛经代代相传至今经久不衰的地方名吃，到现在已经拥有百年历史，采用独特手法搭配秘料，骨香古味。桥头排骨，表皮金黄，肉色红润，入口鲜香酥脆，肉质劲道，食用不上火!它有着别具一格的制作方法，药食同源。骨香浓郁诱人，色、香、味、形桥头排骨在整个美食界都是正宗、地道的。

现点现炸，有大中小份可以选择，排骨和炸肉都是香酥好味道……