只能说还行，对的起699的，服务一般！换菜竟然直接换，都不来说一下的，还是我去问才知道，搞不懂樱花虾换时蔬啥操作，可能6.1人多吧

食材新鲜美味！服务也很棒！环境整洁干净！

买的套餐，里面菜色配得上米其林水准的有盐水鸽，是能让人记住味道的一道菜，狮子头，小黄鱼还不错，送了两个蟹壳黄也不错，虾不行，甚至不如一般餐厅水准，腥味重，凉菜拼盘可能是不合北方人口味，也可能是过于创新了，吃起来都怪怪的，甜点是银耳鸡头米，不如我自己在家熬的好，不推荐套餐

环境一般，口味普通，服务还好，总的还可以

菜品非常好，特别是那狮子头，红烧肉，小黄鱼和酥点很精彩，传统咸水鸭差强人意。 很奇怪高档餐厅为什么用了像海底捞一样的点餐打勾的方式。

澳门的帖子还没写完 先插播几条端午南京的 我这人记性不好 还懒 时间拖久了 就懒得写了 澳门回来的一个影响就是关于餐厅打卡 想去的餐厅就赶紧去 指不准哪天就关门歇业了 目前澳门就是这个情况 好几家米其林都处于闭门歇业的状态 说回江南灶 把他定为下榻南京的第一站 也算是专程到访了 作为香格里拉的中餐厅 位于香格里拉酒店1层 香格里拉的餐饮向来挺能打 这家在南京属于标杆式的存在 目前在很多餐饮榜单中排名第一 装修是那种大气辉煌的格调 水晶吊灯 鲜花点缀 生意也是真的好 门口一直有等位的 再说口味 根据菜单点了多道推荐菜 或许因为期待太高 反而没有很惊艳的感觉 可能是最近这一周星餐厅吃的太多 反倒把评级预期整体推高了 但是口味还是可以的 依旧优等级 至于服务 那就真的符合预期了 综述 还是一次很不错的打卡之旅 推荐尝试

爱尚食色寻味南京江南灶 位置模范路上，在香格里拉的里面，吃住都很方便！ 江南灶客人很多，最好提前预定，不然只能到时等位的！ 招牌鱼头佛跳墙:满满的一口胶原蛋白，汤汁很浓稠，吃后幸福感倍增！半份的量也是5人的量，5只鲍鱼，还有一手指厚的海参，就知道这个菜的价值所在，真心的佩服！有价值，有面子！汤汁浇到米饭上，马上就想吃，但菜很烫，碗也很热的，应了那句老话，“心急吃不了热豆腐”，美味也需要等的！ 传统醋溜大黄鱼:味道酸甜适口，鱼很酥香，吃不够的感觉！ 传统熏鱼:好像是河鳗里加了些腌过的虾仁，糟汁的味道，一点也没有腥味！ 灯影牛肉配笋丝:说到灯影牛肉马上百度学习了一下，有传承，配了一些甜藕片，真好吃，做个灯影虾片也不错的！笋丝脆爽不错的！ 雪绒花胶:很浓郁的松茸的味道，花胶粘口，说明花胶的品质，豆腐形似菊花，太美！有型有味！ 小海鲜丝瓜:半汤半菜吃着很暖胃的，口味咸鲜适口！有红扇贝丁，肉很嫩的，适合喝酒后来一碗，保护一下胃，口味清淡适口！ 灌汤中黄鱼:整鱼脱骨，灌入蟹黄肉，口味不错，醋汁特别好！ 百香果小丸子:橙汁加了百香果，里边还有一些小丸子，餐后甜点，值得品尝！用现在青百香果可能口味会更棒的！ 生意好，是有原因的，真心值得二刷的！

「江南灶红烧肉」要了半份，4块肉，3块萝卜，味道还可以，南方的做法，微甜，每一块肉都非常大，五花肉，肥的地方还是稍微有点腻「清蒸东海大黄鱼」很好吃，蒜瓣儿肉，肉质紧实，尤其鱼肚子的肉，一块一块，蒸的也不错，咸淡合适「淮扬小笼包」先咬开一个小孔喝汤，然后倒点醋，味道不错 [服务铃]服务： 居然没有领位的，进了餐厅到处找服务员 [薄荷]环境： 还可以

回来那么长时间了，必须要说说。去南京真的必须要拔草的餐厅，疫情结束后去南京还要去，喜欢红烧肉，吃了一顿饭不过没吃出来底下垫底的是什么，山药？白萝卜？不知道哈哈

这家酒店在全国来说也非常的知名，首先宾馆当然是非常的有名啊，但是这些菜以淮扬菜为特色，获得了中国比较高的点评，总体来说就是比较精致，而且口味也不错。