环境：饭店规模蛮大开放式门面，装修布置带点民国风，大堂敞亮通透，包房私密雅致。提前预订告知过生日，店家用气球装饰烘托气氛。 服务：晚市17点准时开始，接待很热情引领到包房就坐，餐前有开胃小食。菜品为淮扬菜系有不少南京特色菜肴。V8级赠送太祖金陵脆皮烤鸭半只。还赠送了生日面、水果盘和甜品黑糖爆珠嫩豆花。 菜品：太祖金陵脆皮烤鸭（半只）原价59元，烤鸭皮特别香酥薄脆，鸭肉细嫩多汁咸鲜不腻。 手打年糕牛肉粒89元牛肉粒微脆酥嫩汁浓回甜，年糕绵柔软糯杏仁片点缀。 桂花香酥鲽鱼69元炸得很透香酥鲜脆，桂花飘洒收汁甜咸。 桂花红颜知己29元小番茄去皮很酥润，浸汁冰爽香甜。 邂逅时果沙拉39元菜蔬脆嫩拌汁鲜甜芒果水润，鲜虾仁、溏心蛋都很好吃。 翡翠鸡头米虾仁139元河虾仁清鲜弹嫩，鸡头米柔糯豌豆酥润鱼籽点缀。 啫啫烧汁香芋49元木鱼花飘洒，香芋块外表香脆里面酥糯，烧汁稠浓咸甜。 果味松鼠桂鱼199元刀工造型不错，鱼肉外脆里嫩浇汁酸甜可口。 一把胡椒炒软兜129元，淮扬名菜鳝鱼非常新鲜酥滑肥嫩，蒜香浓郁胡椒去腥提味，配了面饼、京葱丝、黄瓜丝、撒子去油解腻。 砂锅焗娃娃菜39元看上去放了红辣椒其实并不辣，娃娃菜很酥润咸重入味。 经典清炖狮子头29元一位，汤汁非常清鲜竹荪酥润，狮子头肉质细嫩但因不是手工斩肉，而是机打的所以口感酥散松绵。 冰镇双味龙虾289元，龙虾个头蛮大肉质老了一点壳很硬，还算比较入味的特别是花雕话梅的。 土猪肉多汁小笼包29元小笼皮蛮薄肉馅细腻汤汁非常丰润鲜美。 生日面红汤很鲜香面很细软，黑糖爆珠嫩豆花清香淡甜很爽口。 总体菜品味道很好蛮有特色，环境舒适服务细心周到。

【位置】 茂业5楼，从十字路口大门进，右手走到底直达电梯到5楼，岀门就是。 【环境】 门口有制作糕点档口，有古筝演奏，清新淡雅，环境舒适。 【服务】 服务一如既往得好，会员送了米糕。 【食物】 盐水乳鸽，我心目中小厨娘的No. 1，鲜嫩肥美，每次必点。 腊味锅巴，第二必点菜。

2023.8.4根据点评的推荐，在老门东、夫子庙附近的硕大购物中心区搜到这家在茂业中心四层的店，双人淮阳套餐里包含了鸭血粉丝汤、年糕、汤包和烤鸭在内的若干南京名品，看着搭配得比较经典就来了。店外看不出来门店的规模，我前边虽然有八桌，等位时间也不过半小时，在暑期旅行旺季这家老牌店排队的情况绝对算快的了（此前去了附近的南京大牌档，看到乌压压的等候人群直接望而却步了），幸运！ 进来后才知道快是有道理的。场地很大，并且服务员都很有眼力价，得当地在顾客吃完每盘菜的时候征得他们同意就收盘，这样有些客户走了的时候桌子就已经基本清理干净了，服务效率高，态度也很友好，亲切到位。就餐期间还送了我们一把扇子，说是象征善意。 南京烤鸭脆皮、肉嫩、味道简单，蘸料也简单，不像北京烤鸭是在各种配菜配酱上血拼。个人觉得南京鸭比不上北京鸭啊，但也能看出在烹饪上下了功夫。凉菜四拼盘里的咸水鸭也是南京名菜，肉质也很好。 那几日鸭血粉丝汤吃得有点儿多于是换了阳春面，和汤包、糯米糕一起，肚子就被这些碳水充了个七成饱了。青菜和牛肉粒比较常规，没特殊印象，倒是甜品豆花，建议必点。

餐厅在茂业天地的5楼，周边交通很便利，小厨娘主营淮扬菜，卤水鸽的味道不错，鸽肉很嫩，手拆蟹粉虾仁豆腐，非常鲜，蟹黄很多。

外卖做的很棒，很卫生，龙虾肉包口味好吃

江浙沪美食，看看你们吃过哪个？还有什么 国庆假期在南京扬州苏州上海乌镇绍兴杭州吃过的一些美食，看看你们吃过哪个？ 还有什么，分享图片 一起讨论一下[Grin][Grin] #江浙沪旅游 #江浙沪周末游 #吃出幸福感 #当地才能吃到的美食 #国庆旅游日记

来到南京第一天的晚餐，朋友定了了小厨娘夫子庙茂业店。这是一家连锁餐饮店，分布在南京各处。 夫子庙必定是人气最旺的，周六的晚餐时段，领号等候半小时左右得以入座。 点了498元四人套餐，包含了果味松鼠桂鱼，太祖金陵脆皮烤鸭，清炒时蔬，虾籽胡椒阳春面，鲜果果糖爆珠嫩豆花，手打年糕牛肉粒，昂刺鱼肉红薯粉，金陵老卤盐水鸭，青田。另外，又加了一个淮扬名菜鸡汤大煮干丝。 真可谓道道都是美味，无一踩雷。难怪生意如此火爆。

小的时候过冬家里就腌各种腊味，在这里吃完简直就是还原家里的口味啊！逢年过节，不想动手就和家里人来这里吃，还有礼盒腊味可以送朋友！ - 腊味煎锅巴 带着排骨肉的五花肉🥩，一层肥一层瘦，油脂丰富的同时还不腻，肉香味十足😍锅巴一面香脆一面软糯，薄厚均匀，色泽清亮，口感层次丰富😋每一口都能品尝到腊味的咸香、锅巴的米香带有的脆感 - 淮扬腌笃鲜 新鲜的咸肉增加肉的鲜香，新鲜仔排、罗汉笋、腐衣节，小火炖制，汤白味美，汤浓味鲜，香气四溢，光是看着都流口水🤤，一口下去，暖到心坎里了🥰 #南京旅游攻略 #必吃经典淮扬菜 #南京夫子庙

#城市C位出道计划 承状元吉运，品淮扬佳味 把状元文化搬进店里，就餐旁边就是秦淮河畔，小厨娘真的很会 . 一鸣惊人·闻香状元鸡 一整只鸡搭配大块猪蹄🍖 鸡肉炖的软烂，猪蹄q弹，真绝了 . 来南京也得吃地道的老南京烤鸭🦆 颜色烤的很鲜红，外酥里嫩，闻着就很有食欲~ . 🐖黑猪肉多汁小笼包的汁水很丰满 咬一口汁就要爆出来了！！造型很小巧，非常精致~ . 古法糖芋苗的芋头好糯，甜而不腻，作为饭后甜品非常不错~

在南京你可以永远相信人多的店，口碑超棒👍 南京老牌淮扬菜，很多人从小吃大，百吃不厌！ 除了饭点生意火爆，需要排队真的没有啥缺点了。 腊味煎锅巴 这口腊味锅巴在南京真的没有对手👌现煎的锅巴，一面酥脆一面软糯，夹上一块腊味，每一口都能感受到腊味的咸香与锅巴的米香，越嚼越香🤤 淮扬腌笃鲜 自制咸肉、新鲜仔排、罗汉笋···用料超丰富💯小火慢炖，汤浓味鲜，鲜掉眉毛啊～ 太祖金陵脆皮烤鸭 这不是一盘普通的烤鸭，这是一盘三好学生。烤鸭皮酥肉嫩，蘸上干碟好好吃😋 还有手打年糕牛肉粒、厚味荔枝虾球、土猪肉多汁小笼···都值得一点，我们吃的好满足！来南京旅游的家人们一定要冲！ 🏠小厨娘淮扬菜(夫子庙茂业店) 📍建康路2号茂业天地5楼 #必吃经典淮扬菜 #当地才能吃到的美食 #六朝古都金陵古韵 #尝一尝地道老字号