大阪
kamoshiya Kusumoto
打车到了店门口,居然都找了5分钟到底在哪里,是一个没有什么特点的小楼,店招牌也不是很清晰,餐厅在地下一层,比较阴暗,有些压抑。是一家创作料理,把法餐,意大利餐,西班牙餐,日餐的料理手法进行结合。本月是以《寿司》为主题的创作料理套餐。听女将说,上个月是以意餐为主题的套餐,上上个月是以印度料理为主题的套餐,下个月是以法餐为主题的套餐。可能是时候没赶对,寿司不是一天两天可以练就的本事,米的处理,鱼的处理,两者相结合看似简单,实则很难。虽然料理摆盘精美,创新性十足,比如把酱油达成气泡状,比如在寿司上加上了一些法餐常用的香草,把蔬菜进行腌制等等。每一道料理都是眼前一亮的感觉,但是体验有一些奇怪,并且不能保证每次的创新都比较可口。
3.0 不错
¥1000/人
口味:4.0环境:3.0服务:4.0
2017-07-12发布
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