高松在古代是叫赞岐，所以现在满街看到的赞岐乌冬面就是发源自高松。去高松旅行必然要吃不少的乌冬面，我在一些有历史的乌冬面馆吃过，在车站边上的小摊上也吃过，也在直岛旅行时吃过，还在一些自助式乌冬面的餐厅吃过，把它们汇集起来作为在屋中旅行的一个小小回忆片段。