连续五六个年头了，每年夏天都要自驾西北游，吴忠是我每年旅程即将结束时休整的地方，因为好吃的多啊！一般最少都要停留两天的，早餐必须得是羊杂碎。咱可不吃什么网红杜尤素，要吃就吃老杜家，窃以为这五六年的流程下来，自己对吴忠美食也有了几分了解。老杜家是我游历全国吃过最好的羊杂碎，对外比新疆的好吃，对自治区内又比银川那些名店强，应该也得益于本地的羊肉够好！ 美味非常的同时再保持价格公道，必须给五星！ 「无肺羊杂」 肉食爱好者和不喜面肺子的人一般都选这种，一大碗全是羊杂，吃起来老过瘾了！羊杂几乎没有任何膻味，不喜膻味的朋友也可以吃一大碗，红彤彤的汤汁也没辣到让人不适，主要还是香辣口。现在想起来都流口水啊！ 「带肺羊杂」 顾名思义就是碗里羊杂少放了，面肺子放的多些，不懂面肺子是啥的自己百度吧，我觉得面肺子也挺好吃呢； 「饸烙羊杂面」 带肺羊杂整体减少，加入了一些西北的面食——饸饹先别有一番风味，汤汁什么的也都是一样的，喜欢饸饹口感的可以选这个； 「油饼」 这里的油饼指的就是甜口的油香，切块上桌，配上羊杂吃居然很搭； 「八宝茶」 到宁夏吃饭怎能不配八宝茶呢！一个大玻璃壶，可以自己倒着喝，今年走的时候还特意找店里买了些散装的八宝茶走，给算的10元/包，一包可以泡一大壶； 我一般每次去了自己要点两个小份吃，再来一个油饼也就够吃了，饭量小的点一份配油饼就行。 [环境] 干净整洁的环境让人就餐心情更愉悦，明档厨房也能清楚的看到食物加工的过程； [服务] 店里员工都是女的，服务热情周到。