Absinthe这个词来自法语，指酒精饮料，尤其是苦艾酒。Absinthe Bistro是一家法国餐厅，菜单由三个前菜、三个主菜、三个甜点组成，时常更换。需要注意的是，从2019年10月13日起，餐馆搬到新的地址：952 Commercial Drive。