这家饭店的菜很有特色，首推炖田螺，田螺很大个，壳很薄。这家店的做法是把田螺的尾部除掉，塞入碎瘦肉。这样就非常卫生了，并且肉非常入味，让食客放心大胆肆无忌惮的吃，因为你吃不到脏东西。吃了对这道菜念念不忘，离开武夷山之前的晚上又去吃了这道菜。 另外还品尝了熏鹅，芙蓉花汤，红烧肉，味道是很美的。