玉山
一叶三清农家菜
这是个家庭客栈,兼做餐饮,老板很年轻,同时也是大厨,餐厅的菜品主要是农家菜,也就是说大多是常见的菜式,很少当地特色菜或者技术上乘的菜肴。春天如果运气好可能还会有一些野菜提供,但国庆期间就几乎啥都没有了。我尽可能努力地点了几个其他地方少见的菜,分量还可以,味道也还行。 【红烧小溪鱼¥48】想着江西靠鄱阳湖吧,鱼应该不错吧,上来的还是有好几条的,鱼也是新鲜的不是干鱼,虽然看着很多辣椒其实并不很辣,可以放心吃。我觉得江西人虽然也吃辣但和湖南四川的辣度没法比。 【红军菜¥22】就是紫贝菜,对习惯清淡粤菜的来说,可能会有一点油,但总的还好。 【葛粉豆腐¥28】冲着喝的葛根粉经常可以见到,但葛粉豆腐倒是少见,其实就是葛粉切成豆腐的块状吧,没啥特别。菜的分量足,入味,吃起来像糕一样软。 【粽叶猪蹄¥48/份】这是当地特色了,虽然我觉得应该不是他自家做的,估计是买的现成的粽叶猪蹄加热一下,有点像白切猪蹄的做法,蘸酱料吃,猪蹄没有膻味,偏清淡,没有什么秘制香料的味道,就像原味似的,所以吃着没啥特别,吃完也没有什么深刻印象。但既然是当地特色,无论如何也是要尝试一次的。
4.0 满意
口味:4.0环境:4.0服务:4.0
2020-03-06发布
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