杭州说起玉皇山脚下的八卦新村，自然大多数人会联想到德明饭店，但今天要去的是在其方圆百米，凭借一道臭豆腐明虾煲而闯出一番地位的创意私房菜。 脆皮大肠 和其他家不同的是会除了一般蘸料外，还提供偏广式的酸梅酱，能更好的解腻和开胃。 生醉红膏蟹 这个菜品不是每家店都会有，只要去到的店有，每次我都必点啦！这家膏蟹属于浸润时间比较久的，相对口感会偏重些，蟹黄饱满配合这咸甜酒香还有淡淡柠檬香，还会贴心的配上红醋哦。 臭豆腐明虾煲 杭州人真的超爱吃臭豆腐，一般都是炸或蒸来吃比较常见，这家真是自创用臭豆腐作为汤底，在里面加入明虾、酥烂的虎皮凤爪、鸭舌等等，一锅乱炖，看着色面真仿佛黑暗料理。但各种食材混合一起，彼此鲜味却交相辉映，形成独特的味道，属于越吃越上头的菜品。 爆炒猪舌 猪舌一般都是卤为主，这样爆炒的做法也比较少见，脆嫩可口的青椒配上薄薄嫩嫩咬起来弹弹的猪舌，真是镬气十足。