洪太极这家店是的门面挺有特色的，听说这家店的老板是一个知识分子，所以这家店的装修也挺有特色的，到处都是有关于皇太极的元素，而且每个包房的名字都取的非常的有特色。菜品：吃火锅之前先来一碗原味滋补羊汤开开胃，滋润肠胃。热气黄瓜条小菜挺不错的，镶坑考羊蝎子很有特色。红柳串烤也非常的不错，肉质鲜嫩汁水多。热气羊腿肉和三叉肉最主打，一盘绝对不够。