月lthyu在目的地攻略点评了餐馆

煲王爷是间来自香港的茶餐厅,位于蔡塘广场四楼,独特特色的装修环境,好似走进了旧香港时期。墙面上的花样年华海报,好似看到了苏丽珍和周慕云坐在其中。 店里以二人位、四人位为主,当然啦也是可以拼桌。走进店内,那煲仔饭的香味诱惑着人心。匆匆坐下,静待煲仔饭上桌。 煲仔饭必点的那定是港式腊味的了,据介绍这里的腊肠可是做了二十几年的老夫妻制作,那必需得试试。一上桌的那香味可谓是把肚子里的馋虫都引出来了。米饭颗粒分明,腊肠是油光发亮,腊肉肥肉相间,一口米饭,一口腊肠,那美味似在做神仙。尤其是煲底还有层薄薄的锅吧,加了酱汁后的咸香口感,让人沉醉。 几人同行还可以来一份滑鸡煲仔饭,鸡肉够滑够嫩,同样的米饭,配滑鸡,几人分食,还有些意犹未尽。 而新推出的火焰鹅,有种惊艳之感,鹅肉装在煲中上桌,倒入白酒点燃,直到火苗灭去,再慢炖少许,一锅香味十足的火焰鹅就可以食用了,肉质不烂不柴,而淡淡的酒香味更是增加了鹅的鲜嫩之味,越食越有滋味。 烧味双拼,特别喜欢港式的烧味,每样都有着自身的特点,配三种沾料,根据喜爱,随意沾。而烧鹅更是特别出众,肉厚骨小,肥腴鲜美。 秘制鱼头煲,这里真的都是以煲为主噢,而煲制作出来的美食更加保留原味,浓香。而这道鱼头煲非常鲜美,入味恰到好处,肉嫩细滑的鱼头本就是最爱之物,做煲更增加了鲜香之感。 桥底辣蟹,这份量这价格在厦门来说都是比较平民的。以本地蟹制作的辣蟹更加鲜香,加以金蒜蓉的香气,非常有诱惑力。食完蟹,蒜蓉还可以加入米饭或粥中调味,也是非常不错的。 沙虾粥,对广东粥一直有种爱,那粥细腻润滑,无需咀嚼就可以一口吞下,加了虾和排骨在内的粥,鲜、甜味美。再洒上些辣蟹的蒜蓉更有种独特的浓香。 而有特色的是这里还有儿童套餐,内有鸡翅、薯条、炒饭,每样都是孩子的最爱呀,好贴心,重要是味道不错。 比脸大的猪排,外酥里嫩,尤其是配的沙拉酱,更有些独特,里面有着淡淡的奶香还有些不知何物的颗粒,与猪排一起入口,有种清新的口感。 而到了这里怎么可以错过丝袜奶茶呢,正宗的丝袜奶茶入口的顺滑,无苦涩口感,带着茶香,会诱惑着你一口接一口的喝完。 这间港式茶餐厅确实不错,让人有着来过还想来的,舍不得离开的冲动。美味的诱惑果然太大了。

2016-11-11

赞了这条点评的网友:人生如旅途yx、玛雅诺...翔VB 2人

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