记得已经为这家杭州大厦501城市广场西子国际5楼的臻货写过点评了，今天再来补充一下。臻货的营运模式相当好，海鲜蔬菜都在顾客面前蒸着吃，既让顾客觉得新鲜，又锁住了食材最原始的鲜味。而且，利用上的蒸汽水，循环到下层，上蒸下煮，最大程度的节省了人力和时间。