E03****84在目的地攻略点评了餐馆

住在西宁海湖新区的索菲特酒店,偶然发现这个店,应该算是本次高原之行的一个意外惊喜,装饰走的成熟文艺范,多了一些文化,少了一些青涩,背景音乐蛮好听的,香薰的味道也雅致,很有味道的小店,食客不多,大堂里也很安静,海派融合菜,口味清淡为主,看菜单价格有点贵,店家解释说很多食材都是原产地空运,物流成本太高,想想也在理,西宁的物价也的确是挺贵的,负责点菜的帅哥很诚恳,没有那种酒店营销的油滑和世故,还有些腼腆,于是放心的让他推荐几个特色,帅气小哥业务并不怎娴熟,只推荐了一个南水乡臭鳜鱼,自己又按照店家的菜品介绍点了几道感兴趣的,想想也挺另类的一个店,营销能力基本为零,甚至少了许多烟火气,难怪这饭点上,也没有坐满,菜品走的也是小清新范,比起我这几天去过的西宁市各路餐厅,算精致量小的,胜在摆盘漂亮,口味清爽,食材新鲜,无论品像味道还是食材选择,还有装饰风格都不输一线城市,看来店主也是用了心的,等菜点了店里自制的樱花茉莉蜜茶,倒不贵,花泡开挺漂亮,口感淡淡的,不是很甜,蛮喜欢的,点评一下菜品吧,西班牙火腿口味正宗,配上蜜瓜,口感蛮高贵的,干冰饰盘,让这道菜显的很仙气,鹅肝青瓜的搭配挺有创意,口感不腻,平时不怎么喜欢吃鹅肝的,也吃了几块,腊去春来,菜名起的文艺,但实际并无联系,顶着黄花的小乳瓜新鲜爽口,搭配的百合刷新了我对百合一惯的不喜欢,看来食材真的很重要呀,还搭了一点小木耳也是肉肉嫩嫩的,臭鳜鱼是这一桌唯一有点重口儿的菜,味道和在黄山吃的没什么差别,挺下饭的,餐后送的果盘有点不尽人意,相比火腿里搭配的蜜瓜简直不是一个段次,小失望,不过总体来说,真的让人挺有感觉的一个小店,直到回上海这么久,还是会偶尔想起来。

2017-05-05

赞了这条点评的网友:Aries、谢承丰 等8人

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