Crystal-塔晓佳在目的地攻略点评了餐馆

春娇台湾传统料理,位于骏豪会所里面,是今年吃过最有“味道”的台湾菜了。从一进入餐厅开始,整体氛围就烘托的如同到了旧时台湾。 「招牌姜母鸭」台湾姜母鸭重在汤头,一上来就端出了整份火锅。正宗的番鸭,提鲜的文蛤,清香的玉米块,香浓的贡丸,必不可少的老姜,调味的烧酒与麻油,缔造出这锅极其美味的姜母鸭汤。吃肉之前先喝上一碗热乎乎的鸭汤,足以鲜掉舌头。 「台式冻螺」超大颗的冻螺作为开胃前菜,光看着就勾起了肚子里的馋虫,这开胃菜可算是实至名归了。螺肉弹性十足,酱汁的调味恰到好处,又带着些许芥末的辣度,脆韧可口。 「招牌海蛎饭」其实是半湿的捞饭。汤汁很浓稠,海蛎个头虽不大,但一颗颗饱满鲜甜,米饭澄亮可人,一不小心都吃下了好几碗。 「油淋蚵仔」这一道菜大大俘获了海蛎爱好者的芳心!一颗颗饱满的海蛎,加上了满满特调蒜蓉酱,鲜嫩爽滑的滋味令人欲罢不能。加入香醋调制的蒜蓉酱汁散发着一点微酸的口感,瓦上一满勺的海蛎与酱汁,入口那一刻便是幸福感爆棚的瞬间。

2019-03-12

来自旅拍

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