海底捞火锅，一直是火锅业乃至餐饮业界服务态度的标杆。经过朋友推荐，我很任性的一个人去了镇江的这家店吃海底捞，这也是我第一次去吃海底捞。运气比较好，去的时候不用排队，到了就可以入住了。海底捞的服务绝对是一流，相信大家都有看到，门口排队的时候还可以免费做指甲。这家店的装修比较一般和其他地方的火锅店比起来并没有特别的好。听说我一个人来，服务员给我对面拿来了一只小熊，让我在对面感受他深深的敌意。 因为一个人吃，就点了1个牛油锅。服务员很热心的给我拿来了擦手机的布，包手机的袋子和一个围兜。因为菜品可以点半份，我点了我喜欢的菜，各半份。菜一上来我就傻眼了，半份居然有这么多，我怎么吃得完。 牛羊肉，据说是经过了3天腌制，在锅里一涮，口感鲜嫩。服务员会热情的在一旁提醒涮菜的时间。 黄喉，涮个两三分钟，口感爽脆，吃的出来，这个黄喉泡水的时间不算太长，个人还是比较稍微泡长一点的。 鸭肠和毛肚基本上在水里七上八下就好了，很新鲜很脆。 这个火锅其实也没什么特别好提的，感觉就是个普通的四川火锅，除了食材新鲜了点。但是这里的服务却让人印象深刻，服务员一直在旁边伺候，帮忙加水加饮料，这里的饮料是5块钱任喝的，非常划算。见我吃不得辣还征求我意见给我调制了解辣的油碟。还特地做了一份糖拌蕃茄送给我，特别温暖。海底捞的服务果然名不虚传，不过我觉得服务其实还是要有个度的，有些客人也许只是想静静的待一会儿吃个东西，你一直在旁边转就不太合适了，不过看在我离开的时候送的零食份上，原谅你了。推荐大家有时间一个人去吃吃海底捞，感觉也挺好的。