一直想吃自贡的盐帮菜，但是网上也找不到好的推荐，即使当地人推荐的也不一定合胃口。 这家店好评不少，五点多到的时候已经有不少等位的，等位时间基本上在15分钟左右。 第一次吃这种菜，点了四款蘸水菜，上菜时有些傻眼，除了素菜是热的，荤菜都是冷的，蘸着辣油吃，口味实在很重，而且没有咸味，怪不得其他桌都点了砂锅吃。相比之下还是牛肉好吃，兔肚实在是嚼不动。最后结账，价格真不便宜。 后来叫了个快车，司机正好是本地人，问了一下蘸水菜怎么吃，司机介绍一定要把菜捞到辣油底才好吃，不过这个一般是过节时候自贡人才吃的，而且自家做得都比这家好吃。