新加坡
DB BISTRO OYSTER BAR BY DANIEL BOULUD(滨海湾金沙店)
米三法国大厨Daniel Boulud在新加坡开的法餐
地标在逼格满满的MBS
招牌是鹅肝牛肉汉堡 被誉为「灵魂菜品」
米其林标配——
每道菜换餐具 盘子温度正好 贴心的服务 都很到位
食物用料实在 味道无可挑剔
BRUNCH 3-course SET. 45++
✨Line Caught Tuna “a la Niçoise”.
腌渍吞拿鱼好吃…无比新鲜爽脆的生菜 鲜甜多汁的番茄 软糯的去皮冷土豆 底下是豆泥 搭配酱牛肉调味酱汁……
给蔬菜的质量无限好评!简直没有那么爱过蔬菜!
✨The Original db Burger.
全世界唯一拿米星星的汉堡
那个牛排厚厚厚的有把一整头牛塞进去的雄心!
沙朗牛肉饼里面是撕开的炖肋排牛肉 中间还夹一大块鹅肝!超满足
这么大块牛肉 还能保持每一口都鲜嫩多汁 用料真心好啊!面包撒了帕玛森芝士 连面包都好好吃!
配的一筐薯条简直惊为天"人"!!你可以吃不完汉堡 但绝对不会浪费薯条!
咸咸的 细细的 那个口感无法形容的完美!
配的三种酱 蒜蓉蛋黄酱 番茄酱和冬阴功辣酱(蒜蓉蛋黄吐血推荐!)
主食份量太大… 胃口小的大概两人分一份都够…(反正吃完这顿 我又撑得无法呼吸了…)
✨French Toast à L’Alsacienne “Kugelhopf”.
经典法式吐司 有点像面包布丁的口感 很嫩 带着鸡蛋和牛奶的香甜 热乎乎的很赞!搭配的酸奶油够冰!
✨MAINE LOBSTER ROLL. 40++
烤吐司面包超好吃!松软带点酥 浓浓黄油味 好喜欢[心]塞得满满的新鲜龙虾肉 搭配牛油果和番茄 一口咬下去超爽!大爱龙虾卷!(Dancing Crab的龙虾卷可以靠边了…)
✨RIBEYE 300g Brandt Farms, USDA Prime. 75++
这辈子点过最贵的牛排上来超大一块 七分的熟度依然好嫩啊!胡椒、芝麻和盐的调味不咸不淡 真的是没毛病……完美✌
连餐前面包都好好吃… 搭配的加盐黄油想抱走啊啊!(完了又暴露食量了…)
5.0 超棒
¥400/人