安康
黄家蒸面(鼓楼街店)
#当地才能吃到的美食 虽然人已经离开汉中,但依然沉浸在面皮粉皮的美妙口感中不可自拔,刚到安康第一餐就奔着这家来了,结果相当失望[抠鼻] [薄荷]环境:门口在修路,桌子擦的不太及时,有些空桌都还没收拾,而且当时生意也不太忙[抠鼻] [服务铃]服务:中规中矩吧,有位大姐发音听不太清,负责点餐的老板娘有点心不在焉的样子,就是那种你爱吃不吃反正不愁客户的架势[闭嘴] 下午三点多还偶有客人光顾,很多菜品都已售罄,偶有年轻情侣和外地游客来打卡,看来名气确实不小。菜品方面除了肉夹馍感觉有点惊艳,其他都做的相当一般[发呆] 招牌的蒸面,其实就是凉皮,更厚更硬一些,调味也很普通,核心的辣椒不是那种香而不辣的,吃了没多少就开始冒汗[惊讶]粉皮跟汉中的比起来同样差了不少,更厚但偏软,没有红薯粉应有的那种韧性,口感有点类似猪肉皮,同样是辣椒不到位,整体感觉调味也一般[抠鼻]这里的酸菜拌汤跟汉中的也不一样,是面疙瘩而不是米粒,味道属于正常水平吧[得意] 这个肉夹馍要夸一下,虽然馍凉了导致有些硬,但牛肉真不错,卤的牛肉小块,肥瘦搭配,给的分量也很足,吃起来相当过瘾[强][强] 综合来看非常一般,没必要专程前来[抠鼻]
0.0 不佳
2023-12-21发布 | IP属地:北京
评论
暂无评论~