他家的蘸酱一碟三味， 辣的咸的甜的，三种混合最好吃， 他家的辣酱挺辣，甜味的是花生酱， 咸味的算是沙茶酱，也特别好吃。 潮汕牛肉锅就是涮肉，各种好吃， 这几种牛肉，都是瘦肉居多， 简单涮涮来个七成熟的口感不能再棒， 五花腱还有一小块筋，口感和嚼头翻倍。