宁波
赤坂亭M9和牛烧肉(水街店)
这家餐厅位于水街河畔,开了很多年了,笑看周边其他餐厅春去秋来换了一茬又一茬,由于这里离我公司很近,因此商务宴请、朋友聚餐、同事凑份子等等,来这里就餐过好多次了,有单点,有套餐,也有商务午市套餐,每次给我的体验感受都挺好的。 我们熟门熟路过桥就到了,电梯直达3楼,电梯门开,就见服务员已经在恭候了,收银台就在进门处左侧,营业面积很大,左侧榻榻米包间为主,右边是适用烤肉的区域,装修大的布局这几年没什么变动,但细节还是时有更新的,日系风格一如既往体现,赤坂亭在宁波有三家门店,另外二家是以铁板烧为主,只有这家是炭火烧肉。 目前餐厅营业时间是:午市11:00—14:00,晚市17:00—22:00。 看了最新的价目表,感觉其分类略繁复了些,建议细细询问服务员后再做选择,双人套餐分为499元、599元、699元三档,65岁以上老人及90-140CM的儿童还可以享受略低一些的价格;而248元、268元、278元、298元四挡是对应的男女生的自助畅饮畅食的价格,此外,348元、368元则是精品自助畅饮畅食的价格,哈哈,由此可见男生的食量跟女生的只差20元而已。 在间断约14年后,去年我国重新恢复了美国牛肉输华,而餐厅因势利导,推出了不少源自美国的冰鲜牛肉菜品,而268元一份的干式熟成牛肉料理盒则是包括了美国和澳洲的牛肉品种,由熟成和牛宝乐肩、熟成上脑心、熟成板腱和熟成牛舌组成,3X4格气势十足,菜品造型艺术感很赞,从纹理感极强宝乐肩到肉汁丰厚的板腱,均匀的肉红色,乳白色的肌肉纤维都彰显其高品质,通过服务员细致专心的烤炙,并蘸上三款酱汁,不同的味蕾体验由此产生。 卤香牛尾55元、红烧牛尾68元,平心而论,以前我对于牛尾这款食材是看不上眼的,认为没什么肉头,很是鸡肋,不成想,餐厅的这二款做法:卤香牛尾卤味十足,、红烧牛尾添加了清酒和味淋,肉烂汁浓,色香醇厚,都颠覆了我的想法,从此黑转粉! 日式稻庭热乌冬28元,众所周知,日本的乌冬以秋田的稻庭乌冬和香川的赞岐乌冬为最,而前者由于采用细面,质感滑嫩,是被天皇和以前的各地藩主所“专享”,餐厅在这款热乌冬中还添加了裙带菜、菌菇和香葱,带给我温润如玉的口感。 明太子芝士焗龙虾168元/份,混杂了明太子的芝士浓厚的覆盖在对半切的龙虾上,一端上桌就是芝香冲鼻,甜腻的感觉令人陶醉。
4.0 满意
口味:4.0环境:4.0服务:4.0
2018-11-12发布
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