[强]广州市非物质文化遗产项目，据说已失传多年，目前，能做这“西关水菱角”食品的酒店已经了了无几， 现仅广州白天鹅宾馆，早茶上限周末早午市有供，价格：68元/碗。如果有机会，建议一定要去尝一下，绝对纯手工制作。