只喝拿铁iDining在目的地攻略点评了餐馆

这家餐厅很久没来了,感觉菜品质量下降的非常厉害,虽然依旧维持了米其林1星,但是个人觉得这家餐厅仪式感和故事满满,味道比较差强人意。而且携程美食林也给了1星,无法理解。 菜品: 菜品摆盘,风格和故事性都是真心觉得用力很猛,每个季度都会更新菜品,会根据当季的食材进行菜品开发。菜品说明也是story telling爆棚,但是最重要的菜品味道? 就按照同等价位类型的米1餐厅对比,真得很呵呵哒。特别加点的菠菜手工意面咸死人。 服务: 服务上算平均水平以上,没有感觉特别好,也没觉得特别不好,也可能我刷了太多米其林餐厅,所以没有对比没有伤害。 环境: 半地下的餐厅,冬季暖气有点不足,问题相对来说有点低。排湿和温度这种fine dining非常重要的因素缺没有重视! 性价比: 实话说这次吃完有点感觉浪费了钱,毕竟这种水准的菜品实在有点说不过去。

2019-03-10

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