他们家主要经营鸡、鱼、炒菜等。在经过夫妻反复研制，不断创新，终于由自养农家土鸡、自种的麻辣口味的小海椒、清香浓郁的大海椒、加上自制特色豆瓣酱，再加上安岳人最爱吃的泡海椒、泡生姜，通过炒、炖、烧,精心烹制而成。