品聚 · 杭州是一家有家里味道的餐厅，还不认识这里的大厨，但是想必是浙菜高手，经典的卤牛肉、绍兴醉鸡、（熟）醉蟹、西湖醋鱼；四月龙井新茶入菜的龙井虾球、龙井干椒茶香鸡、茶香龙井蒸烧麦、茶香龙井鲜虾饺、九宫之外的甜品是龙井焦糖炖鲜奶，每一道都是匠心之作。 绍兴醉鸡浸渍得非常的正宗，这浓香的酒味儿只要幼儿吃这味儿长大的人才懂，比如说我； 现在应食品卫生管理部门的要求，杭州的星级酒店中餐厅不会有生食上桌，所以吃到的会是大厨妙制的熟醉蟹，这蟹且不提熟醉的口味十分的美赞，光看这紧实厚重的膏黄就知道吃得有多满足了； 招牌的钱江清水鱼可以点整条也可以点半条，并且四种料理的方法可以选择：清蒸、沸腾、椒麻、西湖醋鱼，遵循孩子的选择点了西湖醋鱼，此时的钱江白条已经较为壮硕，以西湖醋鱼的方法料理，鱼肉鲜活，比草鱼少了土腥味儿，糖醋汁的味道调的很好，只是三口之家光点了半条，发现摆盘拍照自没有整条的看上去丰盈； 来的是正清明，餐厅的茶香入菜已经成为每桌都可以见到的春绿了。龙井虾蛟真是唯美的一笼小“春”，好看的都令人舍不得咬下去哟； 茶香龙井蒸烧麦，馅实皮薄，淡有茶香； 九宫之外还有甜品龙井焦糖炖鲜奶、荠菜春笋鲜虾烧麦、荠菜鱼圆汤，有春天的味道，有龙井的茶香！ 品聚 · 杭州的菜真是越来越好吃了，就餐时餐厅是满座的，临走看到服务生在忙着翻桌，餐厅价格亲民，但是品质真的是配得钓鱼台的牌子 ……