城中香格里拉酒店中餐厅“春茶飨宴”除了展现茶意幽香以外，以春茶入馔更为应时。 酒店厨师团队也将发挥奇思妙想，将茶与时令食材融为一体，为宾客们奉上各式精致可口的创意茶点与茶膳佳品。分享一下今天品尝到的以茶入菜的几道精品： 龙井茶松茸雪绒豆腐，一份豆腐需300刀精心切割，松茸汤底极富营养，入龙井茶后，茶香四溢，清香醇厚不腻口。 龙井茶烹大虾，大虾经过炸制，外脆里嫩配以龙井粉末，使得口感更加清爽虾香与茶香绵延。 龙井茶花木兰，端上桌是还有一个玻璃罩，里面烟雾燎绕，上桌揭开盖后，烟雾徐徐散去，留下一盘鲜翠缤纷的茶香沙拉，嵌底的芝酱调的十分的诱人。 龙井火腿豆苗，此时的豆苗着实鲜嫩，吃起来的口感十分的清甜，而底汤融入了火腿丝虾仁特有的咸鲜之外，又多了一份龙井茶的清香。 大厨独创新版的龙井虾仁，上桌时还同时服务生还会配乐赋诗一首，非常的有意境。 甜品亦是龙井椰香炖鲜奶，这一宴，龙井茶香的味道自始至终，尽善尽美！