北京
义聚成老北京炙子烤肉(门框店)
地处大栅栏步行街内,只能溜达过去,不过周围的胡同文化气息很不错的,好多老字号的聚居地,值得逛,店内环境很好。老北京味儿很浓厚,好多细节很有意思。看得出老板很用心。我们选的小锅,景泰蓝质地很好看啊。再说肉,份量足,肉新鲜,切工高。据说是每天都从内蒙进一次的肉,来晚了还没有呢。一点都不膻气。肉嫩。更有高钙肉,里头有一小条软骨,吃起来口感超棒强烈推荐。肥牛是澳洲进口的,肥瘦相间,不塞牙。棒棒哒。百叶是清新的,我们吃了三份,还想吃,人家没货了。嘿嘿,下次早来啊。小料地道,麻酱是二八酱,点上酱豆腐韭菜花卤虾油,再撒一把香菜小葱。绝了。还有他家的自酿酒。那味道香醇回甘,柔和不上头,一口下去立刻就晓得我没说谎了。老板娘人非常热心,时常的看看锅子的火旺不旺,要不要添水,还坐下来拉家常,这老北京人可不就这样。街坊四邻的样子又回去了。老板娘,咱哪,下回见。
5.0 超棒
口味:4.0环境:4.0服务:4.0
2017-08-07发布
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