之前在岛内的瑞景和松柏两家1078，都是小小的门脸，还没到饭点，客人就已经坐到外边的桌子来了，的确是很火爆，这家在海沧的分店，据说开业没几个月，来的时候也是饭点，同样也是一桌难求。地点在滨湖路上，滨湖路和沧林东路三岔路口，附近是一家洗车店，这家门面在几家分店中算是比较大的，门口有少量停车位，而且室外还摆了几桌，夏季的时候坐外面比较爽。进门就看到一面墙上全是铜锅，有普通铜也有景泰蓝雕饰的铜锅，室内则依旧是浓浓的中国风，特别是悬空橱窗里的小木偶，配上古筝，活灵活现，座位以四人座为多，也有少数圆桌半包厢形式的8人座。这家涮羊肉和其它家最大的不同，应该是多了羊尾油吧，先来一盘下到锅里，顿时油光闪闪，再接下去涮什么肉或菜，都更鲜美啦。她们家的酱，可能和其他火锅店不同，没有自助调料台，也没有酱油，醋，只有自家调制的三种酱，麻酱是最传统的吃涮羊肉用的酱料，咸香，海鲜酱则会让你有海陆味汇总的样子，另外一种是会辣的，只是我更喜欢不蘸酱的吃肉，这样才能品出肉的好来，除了酱料，她们家还有一种腌蒜，竟然也非常鲜美。腌过的蒜瓣，原先的软皮变成了硬壳，轻易的能够剥开，里边的蒜头很入味哦。锅底最有名的应该是羊蝎子了。先来碗汤，再啃块羊蝎子，接着涮肉。高钙羊肉应该是她们家肉类中的拳头产品了吧，带有细小软骨的羊肉也不是每家都有的，涮过以后，一嫩一脆，口感与众不同，很好分辨，到店必点，就是它了。其它的几种羊肉，都可能透过玻璃看着大刀飞舞，出品，上桌，下锅，新鲜看得见。除了涮羊肉，她们家还有烧烤。鸡翅，羊肉串，羊排，最馋口的应该是羊腰子。有人说有膻味，有人说没有，喜欢吃羊肉的我是觉得外脆里嫩，没有吃到膻味。四色饮料也是各有千秋，还有北冰洋汽水。冰的更好喝哦。