番茄看世界在目的地攻略点评了餐馆

经常在火车一带晃荡,却从来没有留意这里还有一家这样的餐厅,我只能说这一顿晚餐,堪称光影视觉下的珠翠之珍。 湖滨南路这家不起眼的小店,混迹在地铁工地和火锅店之中,走进店里,却忽然有一种清新脱俗的感觉,说不上是工业风还是LOFT风,又或者是高级灰,总之让人十分舒服,灰色的整体色调,不修边幅的拉胚墙壁,干净的地板,美式桌椅,营造了一种十分舒适的用餐环境。最精妙的莫过于那些射灯和摆饰,店家在灯光的选择和控制下很大的功夫,注意看,可以发现不只是射灯,那些倒映在桌子上的影子才是最有表现力的,极具艺术特色。 餐厅的服务员都身着黑色服饰,女生则是白色,和背景色形成一种色差对比,看起来典雅大方。当然不只是穿着,服务也是极好的,招待的时候很有礼貌,说话的时候轻声细语,让人印象深刻。 去过的朋友推荐的主食海苔炒饭,自然是要来一份的,两个大人一个孩子,竟然没能吃完,分量可想而知了。炒饭材料丰盛,鸡蛋、虾仁加上海苔碎,看起来简简单单的一道菜,吃起来松软可口,不喜欢米饭的小孩子竟然连吃三碗。 第二道菜叫蜜枣醋小排,上菜的时候食了一块小排骨,十分酸甜,感觉口味略重了些,骨头也不是精排那么好食用。喝一口柠檬水后,夹一块“菠萝”试试嘴,不曾想,竟然是年糕,年糕稍微处理之后表面有一些脆,内里保持软软的口感,和醋小排一起炒后,但是没有醋小排那么酸甜,越嚼越好吃,完全抢占了排骨的“戏份”。 接下来是咸蛋黄煸茶树菇,咸蛋黄的味道出来了,而且均匀散布在了茶树菇上,可以说,炒这个环节处理得很不错。不过茶树菇煸的不够脆,所以吃起来依然有点费力,总体来说味道够了,细节再注意一些就完美了。 最后是白斩牧场谷饲黑猪肉,简单的做法做出出色的料理是我最推崇的做法,这道菜真的是最好的表现,白灼之后的黑猪肉,直接切片上桌,(中间有没有过冰水不太清楚哈哈)配上蘸酱,猪肉的嚼劲恰到好处,蘸酱也是淡淡的咸,很不错,配米饭非常好,值得推荐。(讲真,等上了炒饭之后才发现点这道菜吃不下了,店里的菜分量都很大,只能大部分打包了哈。) 临走的时候被服务员叫住,原来是老板亲自过来询问客人意见,真的十分用心在经营,老板还送了我们一人一份玫瑰冰粉。冰粉用特殊的玻璃容器装呈,在灯光下十分好看,冰粉是绵绵的,比石花还绵,本身没有味道,经过上面的玫瑰汤水调味后,含在口中有一种玫瑰花香,甜甜的,冰冰的,十分解暑。

2018-11-09

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