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铁板牛肉,牛肉细嫩,滑顺润口,重要的是很下饭,有肉也要有菜,清新可口的荷塘小炒,配料丰富,山药、莲藕、荷兰豆、木耳、百合、小西红柿,颜色清新自然,看起来极有眼福。 很有创意的是苔香鳕鱼,肥嫩厚实的鳕鱼条口感扎实,搭配海苔这种种平常难得一用的佐料,海的气息满满,蘸点沙拉,味道鲜甜又清新。 闽南的菜肴是少不了汤汁的,今天吃到的枸杞叶马蹄炖小肠要大赞特赞,绿色的枸杞叶浮在在汤汁上,带来江南的的春色与生命的绿意。汤汁色清味浓,马蹄的加入使得整盅汤更有天然的味道,更为可喜的是,一层一层手工套出来的小肠不但具有嚼劲感,更是风味满满,有种妈妈的味道。 最土的食材采用西式的做法,把地瓜加上芝士,这盘芝士地瓜本身就很甘甜,不但有芝士的奶香,那软糯的口感更妙! 养颜美容的玫瑰冰粉不但博得女士的青睐,更是与这炎炎夏日十分搭配,凝胶又Q弹,甜蜜又冰爽。

2020-05-10

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