铁板牛肉，牛肉细嫩，滑顺润口，重要的是很下饭，有肉也要有菜，清新可口的荷塘小炒，配料丰富，山药、莲藕、荷兰豆、木耳、百合、小西红柿，颜色清新自然，看起来极有眼福。 很有创意的是苔香鳕鱼，肥嫩厚实的鳕鱼条口感扎实，搭配海苔这种种平常难得一用的佐料，海的气息满满，蘸点沙拉，味道鲜甜又清新。 闽南的菜肴是少不了汤汁的，今天吃到的枸杞叶马蹄炖小肠要大赞特赞，绿色的枸杞叶浮在在汤汁上，带来江南的的春色与生命的绿意。汤汁色清味浓，马蹄的加入使得整盅汤更有天然的味道，更为可喜的是，一层一层手工套出来的小肠不但具有嚼劲感，更是风味满满，有种妈妈的味道。 最土的食材采用西式的做法，把地瓜加上芝士，这盘芝士地瓜本身就很甘甜，不但有芝士的奶香，那软糯的口感更妙！ 养颜美容的玫瑰冰粉不但博得女士的青睐，更是与这炎炎夏日十分搭配，凝胶又Q弹，甜蜜又冰爽。