小雪来了，我也来过。 世间很多事无关繁荣，只关信仰。 今日分享|好好吃饭这件小事的信仰 聚贤堂中餐厅（湖滨金陵饭店） 佳湖东路8号湖滨金陵饭店内 在南京罕见22°的小雪后，给沉闷冷漠的冬季，带来了细小而明亮的欢喜。 湖滨功夫汤乌鸡毫不油腻的出汁由紫砂壶徐徐注入小茶盅，抚慰了胃袋里的开局凉菜。 辣子虾球酥松大颗虾肉美好地卷曲着弹脆的尾巴，裹物清透烹炸爽口，这个️带点甜，回归了新鲜虾肉本身的鲜甜，有点轻松的俏皮感。 湖滨狮子头王重达1.2斤豪气逼人，葵花斩肉光分切就要十来刀，近来抖音爆款也是金陵城内一绝，肥瘦有致，经3.5小时炖煮入味，表皮浓赤酱黑，内芯儿粉润口感莹润。 黑猪肉小火锅匀称肥瘦分布的黑猪肉厚片，一人位的小火锅涮煮，由红及粉变认，入口竟有和牛般丰腴的口感，简直是猪肉为贵的当下一道珍馐。 海鲜霹雳饭热腾腾黄澄澄在石锅里慢熬收汁，一定要趁热乎劲儿盛一碗带炒米脆的，浓汤熨帖我心。 杏鲍菇雪花牛肉粒此等品质的牛排厚切成块状，和最会爆汁肉欲满满的菇中最强cp杏鲍菇彩椒相得益彰。 藏书羊肉最美不过鱼羊鲜，鱼汤吊的厚切羊肉，柔韧香气馥郁，自制年糕似是糯米做的，口感细润，吸收汤汁好鲜美。 冬天就是要多汁才安逸，香芋南美海参满满胶质，鱼汤小刀面醇白劲道。 一餐私飨，是一周最好的犒赏。