吃小面🍜，对重庆人来说是生活中最普通的一件事，无小面不欢，每天必须吃一碗才能畅快，大街小巷随处可见充满人间烟火气的面馆面摊。 🍜🍜🍜 直到来愚小面吃了面后，才发现吃小面也可以吃得氛围感十足，不是常见街头巷尾那种市井氛围，而是另一种有排面的氛围。 🏡店铺：「愚小面(解放碑店)」。 📍位置：解放碑八一路好吃街苏宁电器对面。 ⏰营业时间：8:30——21:00。 🌳环境：位于解放碑八一路好吃街的二楼，店堂足够的宽敞，古风民俗的装潢设计显得古朴典雅，格调完全不像小面馆，更像是中餐酒楼，窗边宽敞舒适的景观位可以看看八一路热闹的街景。 与其说是小面馆，不如说是一个老重庆风貌的小＂博物馆＂，讲述着老重庆的故事和重庆小面的故事。店里陈设了许多老＂古懂＂，从压面的机器、雕花大床等老家俱、到缝纫机、老式电话、收录机、座钟唱机、老灶台灶具等老物件。对年纪大的重庆人是回忆，对年纪小的就是看稀奇了。 🔔服务：去的时候已经过了中午用餐高峰时段，空荡荡的大堂空无一人，服务员大姐接待挺热情，招呼扫码点餐，对验券不是太熟悉。点单的时候会问对调料的要求，做好的面送上桌。除了系列重庆小面，还有一些本地小吃和小菜供应。 「传统杂酱面」🍜🍜🍜 之前都是吃干溜杂酱面，这次尝试有汤的红汤杂酱面。20元一碗的杂酱面比其他店贵出一倍，对味道还是蛮期待。大碗装的「传统杂酱面」有汤有面，份量比较足，面条起得软硬适中，杂酱的肉比较碎有肥有瘦，炒出的酱香味浓郁。面的作料就很普通，不辣不麻不香偏咸，一碗面吃饱倒是没问题。 🍜🍜🍜 在被称为重庆小面领军品牌，全国连锁超100家的愚小面吃重庆小面，氛围掩住了味道，更多感受到的是氛围和重庆的小面文化。 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #家乡小吃我来pick