心灵宫殿在目的地攻略点评了餐馆

《演员袁弘回武汉必吃的水饺》 总听人说起小秋水饺在武汉水饺界的地位那是不可撼动的,吃过武汉水饺,才知道在武汉,水饺其实就是馄饨。 有一期电视综艺节目中,演员袁弘带着老婆张歆艺回武汉吃小吃,就在小秋水饺店吃水饺。虽然很多人都说他们家的水饺味道一般,但是还是有很多人会跑过来拍照打卡,特地尝尝这个开了四十多年的老店,尝尝上个世纪的味道。 这次来武汉旅行,终于有机会来试试它家的味道了。这家小秋水饺位于大成路小吃街上,早上的大成路非常烟火气,有民间口碑的加持,一大早小秋店门口全是武汉本地人在排队,市井气浓厚。 店内装修显得接地气一些,连取餐条还是保留着国营大食堂的风格做派,按点评推荐点了一份原汤水饺,一份热干面,一份清酒。 小秋水饺,装水饺的碗是大碗的蓝边土瓷碗,汤勺也是瓷的,很怀旧。领完餐后才知道原来武汉水饺就是馄饨=云吞=扁肉。它们家水饺用猪前胛肉做的水饺馅,外面包的是自家手工的水饺皮,小秋水饺只做这一种馅的水饺,很专业!据说店主小秋一秒钟能包两个水饺,每天都要消耗一百多斤水饺皮,太厉害了,有图有真相,我特地还给她拍了照。水饺馅比较大,一口下去很满足。汤底除了榨菜、虾皮、胡椒、紫菜外,还会加入一勺自家提炼的猪油,很香浓郁的满足感。他们家的馄饨还可以添加牛肉臊子,看你自己选择添加。 热干面,芝麻酱的浓稠度刚刚好,份量也大,香度也够,面很软,入口舒服,一定要加一点点辣椒红油调味,如果配上清酒就更绝了。 武汉人对于一款饮品有着特殊的专情,它便是清(米)酒。一碗热干面,配蛋酒才熨帖,一份豆皮,搭清酒才是好滋味,哪怕早上没有胃口,也要来一份糊米酒,暖心暖胃。 小秋水饺虽然叫水饺,但同时也卖热干面、牛肉粉、面窝、米酒这类的,种类很全。如果你和朋友一起来,可以一人点一种,一网打尽。不用怕点多,因为你们一定会全吃完,每一样都好喜欢,人均十几块 ,饱到扶墙。 小秋水饺已走过40多年的时光,它是演员袁弘回武汉必吃的水饺,不仅只是一次口腹的享受,还是武汉人古早味的情怀寄托,其实不管是叫水饺还是叫馄饨都是一代武汉人的回忆! 小贴士: 小秋水饺(大成路总店) 地址:湖北省武汉市武昌区大成路66号; 推荐:4星半 推荐小吃:招牌原汤水饺,红油热干面,蛋酒,清酒,油饺等。

2021-05-01

赞了这条点评的网友:心灵宫殿

热门点评推荐

显示其它

附近热门

美食
购物
景点
黑皮牛杂(大成路)
0分
0条点评
快餐简餐
诚信果鲜
0分
0条点评
其他
秋水伊人(五环峰国际广场)
0分
0条点评
服饰鞋包
服饰鞋包
界立方3艺术街区
0分
0条点评
综合商场
综合商场
大成路夜市
4.7分
65条点评
特色街区
建筑人文
国防文化苑
0分
0条点评
广场
建筑人文
查看全部美食
查看全部美食 查看全部购物 查看全部景点

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
行程
文章
问答
玩法