克里姆先森在目的地攻略点评了餐馆

武汉我来有人问我为什么夜班车到武汉,因为“对武汉过早”的文化和美食期待了许久,这是一枚吃货对一种未曾体验美食之旅的期许,下了火车,在雨中赶路, 远远就看到那长长的队,有老人也有年轻人,有人排队,有人直接举着碗吃了起来,一碗简单的热干面,可以令人持续向往(武汉三天、三碗热干面),这种烟火气令人向往和无法不爱 ╭┈┈┈┈┈╮ 特色推荐 ╰┈┈╯ 「红油热干面」价格:5 在中国有很多美食,简单而接地气,面条大概就是一种百家面百家味的一道食物,作为最有影响力的一碗面,热干面是武汉过早的代表,更是中国十大面之一。看着阿姨们娴熟的操作着,这大概就是做过万碗面之后,对于调理和顺心已经成为了一种习惯,面是熟的,点的时候抓上一把,然后过水,和往常吃的热干面略有不同,面底的调理让面吃起来并没有那么干,麻酱很香浓,搭配着卤水汁,再撒上腌制萝卜丁、香菜、酸泥,这些一拌,虽然用料简单,都是一些很常见的调料,但咸的层次感一下就出来了,麻酱香浓,卤水咸香,萝卜丁咸甜,面上挂着麻酱、蒜泥、还有萝卜丁,那个味道的层次感与丰富的口感,再加上这个高碳水给人的满足感,确实令人向往,百吃不腻 推荐指数   「蛋酒」价格:3 蛋酒是鸡蛋汤,加入了醪糟,还要加上一勺糖,醪糟的酒香,喝起来甜甜的,软滑的蛋花,与浓香的热干面这简直就是一组令人感动的组合,热干面碳水给人的满足感,再加上这碗蛋酒,蛋白质的能量补给,喝完这一碗,夜班火车的疲倦感一扫而去 推荐指数 「鸡冠饺子」价格:2.5 在小秋水饺门口,还有一个很排队的食物,这个生面在师傅手中就像变魔术一般,展开、加馅、合上、下锅,这个相机都快跟不上师傅的手法了,炸完金黄色,形状像鸡冠一般,软绵绵的饺子皮,里面藏了一块馅料,被饺子皮包裹的很好,馅料多汁 推荐指数 ᵕ̈环境 & 服务 ᵕ̈ 环境&服务:烟火气、人头攒动、忙碌的阿姨,还有喊你拿蛋汤面的大叔,这大概就是民间的美食不可缺少一种味道和氛围,环境更像这氛围中的一环节,在这没人会追求那种环境,此刻就享受这份烟火气 基础信息 店名: 小秋水饺(大成路总店) 优惠信息:能不排队就很好[调皮] 人均:14 营业时间:05:00 交通:地铁4号线复兴路A口步行10分钟 停车:路边不好停 @武汉笔记创作助手

2021-07-12

来自旅拍

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