粤菜，我最最喜欢御宝轩啦！ ▹酱皇蒸凤爪 夹在筷子上颤巍巍的，轻轻一抿就软烂脱骨，留下满嘴黏糯的胶原蛋白。 ▹叉烧包 呼之欲出的馅几乎要把包子皮撑破啦！面皮松软，叉烧馅肥瘦均匀香甜多汁，微微烫口却吃得更欢。 ▹金网脆皮虾肠粉 中规中矩，皮略厚，但塞满了鲜虾，软嫩之余配合脆皮的酥香，怎么也不会难吃。 ▹奶黄流沙包 想拿着喇叭宣布！眼前这白白胖胖香香软软就是上海流沙包冠军！ 轻轻撕开软韧蓬松的面皮，只是破开一个小口，流沙便顺势涌出，不是倾泻，而是如岩浆一般缓缓前进，稠度把握得太到位了。趁热咬一口，奶的香醇与咸蛋黄的风味完美交融，甜度克制，咸香浓郁。流沙虽然细腻，但依然能感觉到咸蛋黄的沙沙感。当即又加点了一笼，这次不撕开，而是咬个小口慢慢吮吸，用舌尖去摩挲这妙极了的奶黄流沙馅。（盘子上留下的流沙当然也要用面皮抹净，舍不得浪费的。） ▹烧味三拼 脆皮烧肉：皮、脂、肉三层分明，皮脆而不硬，脂香而不腻，肉嫩而多汁，好吃！ 烧鹅：确认过眼神是标致的烧鹅，泛着令人心动的油亮色泽。酥脆的皮入口爆出油香，肉不仅嫩，纹理间肉汁丰盈。下次要单独点一份！ 叉烧：肥瘦相间，肥不腻瘦不柴，香甜入味。 ▹蒜片牛肉粒 几乎看到就会点，也几乎没遇过不好吃的。 ▹鱼香茄子煲 就像我爱牛肉一样，我爸爸就是那种，看见有茄子煲就一定要点来下饭的人。茄子软烂得吸足了汤汁，油润鲜香，还有大颗的肉末，带着一丝甜味，好吃的！（茄子煲也很难不好吃吧） ▹牛蛙二吃 最不喜欢的。蛙腿裹上厚厚的面衣毫无口感，蛙身和腊肉也炒得普普通通，这只蛙白死了！ ▹福建炒饭 御宝轩之光！其实就是为了这碗饭专程来的，一点也不负期待！ 上海的福建炒饭不少，御宝轩算是配料很丰富的，虾仁、鸡肉、菌菇、干贝、芥兰、鸡蛋一样不少。表面一层鲜稠的芡汁，拌匀后湿润的包裹住每一颗米，却又丝毫不影响饭粒的粒粒分明和饱满蓬松，每一口都滑润却不粘黏，嚼得鲜香浓郁。 ▹杨枝甘露 比明阁的略稠，是我喜欢的口感，水果香气清新自然，但吃进嘴里总觉得有点寡淡，或许是芒果选的有点生，果甜不够香浓，甚至还有点瑟嘴。 虽然也有不足，但是瑕不掩瑜，毕竟我的要求也没那么高，总体吃得开心就ok啦！