隐藏了十几年的主打湘菜的私房菜好店，不是朋友带路还真难找。位于舒悦酒店7楼的这家【柳叶甲鱼村】，几经挪移，店内有十几个包间大桌，用餐需提前预定，保证了食材的新鲜。冬至前的这顿，感觉可以滋补一整个冬天。 餐前小菜的酸辣萝卜条，嘎嘣脆，还有一定辣度，超开胃。既然名为甲鱼村这道【红焖甲鱼】绝对必点，甲裙胶质满满，甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有"美食五味肉"的美称，怪不得一圈转下来，很快见底了，它不但味道鲜美、还是高蛋白、低脂肪的滋补珍品呀。 【龙凤汤】则又是一道硬菜，鸡炖蛇，加入些许石斛，是客家人婚宴上常备的“大菜”，既有美好的寓意又相当滋补，这金黄的汤油，可见使用的是土鸡，蛇肉厚但不柴，吃起来口感介于鸭脖肉和鱼肉之间。 【金椒野生大桂鱼】红烧鱼常有而用桂鱼来做则少见，同样大只肉厚的桂鱼，鱼肉比同等大小的普通鱼类要细嫩太多，香辣的口感配上细嫩的鱼肉，把食材做的好吃才是王道，别管什么烹饪方式啦~ 【湘西腊肉炒藜蒿】藜蒿一直有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉，与腊肉同炒，这经典的搭配就好像西红柿炒鸡蛋。脆嫩的藜蒿可以让肥瘦相间的腊肉变得更“清爽”，腊肉提供的丰富嚼劲和风味物质，也使得藜蒿更加有滋味。 此外【野生地木耳炒土鸡蛋】吃起来鸡蛋香裹着细滑的地木耳，很是清热。蔬菜则是以混炒的方式出现，增添了更多的风味，如大碗花菜里能吃到香香的猪油渣。整体上，厨师的在烹饪上的配搭很用心，就连主食的饺子也是加入了大粒松茸煎制而成的。好食材需要提前预定和筹备才能展现好的风味，来这请客聚餐，真有滋有味还倍有面儿。