西宁
清真·伊然轩青海特色美食
———❣️特色推荐❣️——— ✅最推荐:伊然轩秘制牛大骨 ▫️这道菜是每桌必点的特色菜,大份六块,小份四块,里面配菜有金针菇、木耳和笋块。 ▫️牛大骨是很大一块,带筋和肉,肉烂不柴。 ✅最推荐:土豆炕牛肉(羊肉) ▫️一个锅端上桌,大方块的牛肉,外干里嫩,很有嚼头,红绿椒当配菜,色香味俱全。 ▫️这个菜分牛肉和羊肉,我们要了手抓羊肉,而且一部分家人不吃羊肉,因此选择了牛肉。 ✅最推荐:手抓羊肉 ▫️羊肉论斤售卖,几乎闻不到任何膻味,配上大蒜和辣椒面,简直是人间美味。(这个纯属家人评论,因为我不吃羊肉😄) ✅最推荐:青稞饼 ▫️青稞饼是大西北独有的特色,软软糯糯,甜味适中。 ✅ 沙葱炒鸡蛋 ▫️第一次尝试沙葱,也是第一次知道还有这道美味,细细的沙葱没有葱的味道,倒像是一道时蔬,唯一的缺点是夹杂着几根老叶子,有些影响口感。 ✅精品盖碗茶 ▫️桂圆、红枣、干凤梨、核桃、枸杞,恰到好处的甜度,大快朵颐后喝茶解腻。 ▫️因为等的人太多,很不好意思再细细品茶,可惜了这一份三泡台盖碗茶。 ✅农家甜醅 ▫️是用青海高海拔地区生长的青稞加工而成,清凉、甘甜。 ✅酸奶芦荟 ▫️青海的酸奶是迄今喝过最好喝的酸奶,奶味和酸度都适中,配上大块的芦荟,营养又美容。青海的紫外线太强,吃这个缓解一下晒伤的皮肤(自我心理安慰下😉)。 ✅ 高原酿皮 酿皮没有吃出特色,与西安当地的凉皮很像,没有洗过面筋的厚酿皮。醋和辣子都还差一些口感。
推荐菜:土豆炕羊排、青稞饼、伊然轩秘制牛大骨(小)
5.0 超棒
¥110/人
口味:5.0环境:5.0服务:5.0
2021-07-27发布
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