杭州
魟阳日式料理(太平门直街店)
【位置】位于杭州太平门直街527号魟阳日料商铺。 【价格】菜品可以单点,也可以团购套餐,人均价格在100元左右。 【环境及落座感受】听闻别人说这个日料店的味道好,特地买了单人餐去体验。至店铺傍晚时分,店铺被行道树遮掩,所以很难发现,要根据门牌号找寻方能看见。从外观看店铺很日式,红色灯笼悬挂,店铺不大,一个门面,店内布置十分精巧,用红色的伞悬挂,墙上贴有日式图案,制造出一种风雅的氛围。不过,给人的感觉就是色调偏暗!厨房在最里面,中间是一个刺身冷菜操作台,并设置一个吧台可供单人就餐,最外面是2人、4人和6人位。在落座后,仔细观察了整体环境,发现有些细节做得还不够:1、冷菜操作台的墙上居然有虫子在爬!!2、透过厨房的门帘,可以看见厨房地上有垃圾,环境一般。 【菜品1】和风豆腐(16元) (特色)这是餐前冷菜。它用的豆腐十分酥嫩,上浇和风汁,感觉像沙拉般,十分适合老幼享用。 (器皿)此菜用一个圆碟盛放,底部铺有叶子衬绿色,一个木制小勺。 (食材)日式豆腐一块,和风汁,鱼籽。 【菜品2】芒果三文鱼手握(20元) (特色)寿司是日式料理的一道传统名菜。此店的芒果三文鱼手握还是比较新鲜。 (器皿)此菜用一个长方形瓷盘盛放,两个寿司上铺有三文鱼一片,再上面有一片芒果,加了点鱼籽,配了红姜片,色泽搭配得当。 (食材)米饭、三文鱼、芒果、鱼籽。感觉三文鱼没有用火炙过缺了点味道。 【菜品3】豚骨虾油拉面 (特色)这道菜是店里的招牌,用的汤汁很鲜美,里面的料也丰富。但是,少了点葱花,色彩上显得有点不到位。 (食材)面条、豚骨肉两片、鸡蛋半个、包菜少许、笋干丝若干。 【服务态度】感觉店员不够热情,询问吧台的工作人员,有点爱理不理的,令人有点意外,一般来说日料店所有的工作人员都是很热情的,这样的态度还是较少遇见。 【适合人群】主要面向周边居民区,恋爱情侣,亲子家庭。原价偏高,但团购价格还可以接受。 【商户对比】感觉店铺的装修色调偏暗,菜品的制作比较到位,但是卫生有待提升! 【交通设施】地铁二号线钱江站步行约600米抵达,公交车100路、186路、156路等多条线路抵达庆春广场东站,步行约500米左右。停车要停在附近写字楼的停车场。 【优惠措施】有团购活动,价格适中。 【小贴士】座位不算多,周末餐点时刻最好提前致电预定。 【总体感觉】味道不错,装修有特色,但色调偏暗,服务和卫生有待提升。
4.0 满意
¥100/人
口味:4.0环境:3.0服务:3.0
2019-09-12发布
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